BRIOCHE PASQUIER CERQUEUX – Chiffre d’affaires, dir…

BRIOCHE PASQUIER CERQUEUX est une entreprise spécialisée dans fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche. Elle réalise un chiffre d'affaires de 182 981 555 € en 2024. Tranche d'effectifs : 250 - 499.

Active

Effectifs: 250 - 499

CA 2024: 182 981 555 €

Contacts

Coordonnées entreprise

Adresse

., 49360 Les Cerqueux, FRANCE

INPI

Dirigeants

STEPHANIE GAY

Directeur général délégué

ETIENNE PASQUIER

Président de SAS

TGS FRANCE AUDIT

Commissaire aux comptes titulaire

Willy DENIAU

Cédric BOURIAU

Mes contacts

Disponible sur l'application

Chiffres clés

Chiffre d'affaires

183 M €

Résultat net

15 M €

Marge brute

68 M €

Capitaux propres

105 M €

Identité

SIREN	305 119 125
TVA	FR09305119125
Création	18/02/1974
Forme	SAS, société par actions simplifiée
NAF	Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Informations personnalisées

Nom de l'entreprise

BRIOCHE PASQUIER CERQUEUX

SIREN

305119125

Aucune information personnalisée

Présence digitale

Source non connectée

Identité & Juridique

Informations légales de l'entreprise

SIREN	305 119 125
N° TVA	FR09305119125
Création	18/02/1974
Forme juridique	SAS, société par actions simplifiée
Capital	9 M €
Activité (NAF)	Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Inscrite

Siège social

., 49360 Les Cerqueux, FRANCE

SIRET : 30511912500022

Dirigeants (5)

STEPHANIE GAY

Directeur général délégué

ETIENNE PASQUIER

Président de SAS

TGS FRANCE AUDIT

Commissaire aux comptes titulaire

32

Documents officiels

23 sept. 2025

Dernière publication

18

Dépôts de comptes

0

Alertes importantes

Documents importants à surveiller

Modification

Modifications diverses

23 sept. 2025

Modification survenue sur l'administration.

Modification

Modifications diverses

02 juil. 2024

Modification survenue sur l'administration.

Modification

Modifications diverses

17 juil. 2023

Modification survenue sur l'administration.

Modification

Modifications diverses

25 déc. 2022

Modification survenue sur l'administration.

Historique des publications

32 documents trouvés

Tous

BODACC

INPI

Modifications diverses

Modification

Bodacc•23/09/2025•Greffe du Tribunal de Commerce d'Angers

Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

Acte

INPI•26/08/2025

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•16/07/2024•Greffe du Tribunal de Commerce d'angers

Modifications diverses

Modification

Bodacc•02/07/2024•Greffe du Tribunal de Commerce d'Angers

Modifications diverses

Modification

Bodacc•17/07/2023•Greffe du Tribunal de Commerce d'Angers

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•12/07/2023•Greffe du Tribunal de Commerce d'angers

Modifications diverses

Modification

Bodacc•25/12/2022•Greffe du Tribunal de Commerce d'Angers

Modifications diverses

Modification

Bodacc•29/11/2022•Greffe du Tribunal de Commerce d'Angers

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•19/10/2022•Greffe du Tribunal de Commerce d'angers

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•04/08/2021•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANGERS

Données financières

Dernière clôture : 31/12/2024

Exercice 2024

Chiffre d'affaires

183 M €

Résultat net

15 M €

Capitaux propres

105 M €

EBITDA

5 M €

Trésorerie

473k €

Dettes

23 M €

Total actifs

155 M €

Valeur ajoutée

26 M €

Ratios & indicateurs

Évolution

Chiffre d'affaires (€)

Données non disponibles

Résultat net (€)

Données non disponibles

Bilan complet

Résumé

BILAN ACTIF

BILAN PASSIF

COMPTE DE RESULTAT

IMMOBILISATIONS

PROVISIONS

Montants détaillés

Résumé	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2016
1 - Période de clôture & publication	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2016
Clôture des comptes	31/12/2024	31/12/2022	31/12/2021	31/12/2020	31/12/2019	31/12/2018	31/12/2016
Dépôt des comptes	08/07/2025	05/07/2023	30/09/2022	12/07/2021	03/07/2020	09/07/2019	28/06/2017
2 - Performance & Croissance	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2016
Chiffre d'affaires (€)	183 M €	164 M €	142 M €	134 M €	141 M €	130 M €	127 M €
EBE / EBITDA (€)	5 M €	-3 M €	3 M €	4 M €	5 M €	886k €	6 M €
Marge brute (€)	68 M €	50 M €	52 M €	52 M €	53 M €	47 M €	50 M €
Résultat d’exploitation (€)	7 M €	-2 M €	5 M €	7 M €	5 M €	2 M €	7 M €
Résultat net (€)	15 M €	1 M €	12 M €	14 M €	9 M €	8 M €	9 M €
Taux de croissance CA (%)	—	15,2%	5,84%	-4,58%	8,04%	—	—
3 - Rentabilité & Productivité	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2016
Marge nette (%)	7,96%	0,64%	8,7%	10,15%	6,5%	6,38%	6,93%
Rentabilité sur capitaux propres (%)	13,85%	1,05%	11,76%	12,87%	9,1%	8,57%	11,31%
Valeur ajoutée / CA (%)	14,32%	8,58%	14,76%	16,02%	15,06%	12,91%	16,07%
4 - BFR & Cycles d’exploitation	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2016
BFR exploitation (€)	14 M €	11 M €	11 M €	15 M €	14 M €	14 M €	15 M €
BFR hors exploitation (€)	-6 M €	-7 M €	-6 M €	-6 M €	-5 M €	-2 M €	-2 M €
BFR total (€)	8 M €	5 M €	6 M €	9 M €	10 M €	11 M €	14 M €
Délai de paiement clients (j)	52.9863	52.9681	55.7923	58.7725	58.692	65.3724	67.2892
Délai de paiement fournisseurs (j)	44.7274	46.8684	50.115	47.1991	44.7669	47.7549	54.3929
Ratio des stocks / CA (j)	12.4543	14.9484	15.1169	21.1399	17.1513	14.3816	22.7215
5 - Solvabilité & Fonds propres	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2016
Capitaux propres (€)	105 M €	100 M €	105 M €	106 M €	101 M €	97 M €	78 M €
Couverture des dettes	5.5035	6.9568	14.5836	16.6437	41.4148	14.2724	138.6915
Dettes à court terme (€)	50 M €	48 M €	33 M €	30 M €	23 M €	29 M €	21 M €
Ratio de Liquidité générale	0.7015	0.7353	0.9369	1.0652	1.3106	1.1588	1.6282
6 - Structure financière & Trésorerie	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2016
CAF / CA (%)	11,68%	10,22%	17,43%	13,95%	12,05%	10,06%	10,02%
Capacité d’autofinancement (€)	21 M €	17 M €	25 M €	19 M €	17 M €	13 M €	13 M €
Capacité de remboursement (années)	1	1	0	0	0	1	0
Couverture du BFR	1.0587	1.0966	1.0838	1.1032	1.0449	1.1559	1.0038
Dettes financières (€)	23 M €	18 M €	8 M €	8 M €	3 M €	9 M €	595k €
Gearing (ratio d’endettement)	0.2183	0.1716	0.0738	0.0635	0.0241	0.0705	0.007
Taux de levier (DFN / EBITDA)	4.4244	-5.2059	2.487	1.4953	0.5325	7.7071	0.0968
Trésorerie (€)	473k €	436k €	477k €	898k €	434k €	2 M €	51k €
7 - Structure des coûts & RH	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2016
Charges financières (%)	0,36%	3,17%	3,54%	0,54%	0,62%	0,48%	1,41%
Effectifs	—	355	—	—	—	386	—
Immobilisations (%)	77,43%	76,17%	77,55%	76,45%	75,4%	73,2%	66,68%
Immobilisations corporelles (%)	41,28%	38,25%	37%	33,06%	27,76%	26,66%	16,02%
Immobilisations incorporelles (%)	0%	0,01%	0,02%	0,03%	0,02%	0,03%	0,03%
Impôts et taxes (€)	1 M €	1 M €	1 M €	2 M €	2 M €	2 M €	1 M €
Masse salariale / CA (%)	12,42%	11,38%	13,23%	13,04%	12,31%	12,9%	12,27%
Poids des salaires (%)	40,34%	38,38%	42,04%	41,06%	38,96%	39,86%	38,66%
Stocks (%)	4,03%	4,53%	4,26%	5,72%	5,32%	4,07%	7,82%

Effectifs

Sources multiples

LinkedIn Jobs

INSEE

250 - 499(2023)

Masse salariale

Salaires23 M €

Poids salaires / CA40,34%

Source INPI (2024)

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