B
BRIOCHE PASQUIER ETOILE
Active
SIREN 305689895
Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
26800 ETOILE-SUR-RHONE
B
BRIOCHE PASQUIER ETOILE
Active
305689895 • 26800 ETOILE-SUR-RHONE
Chiffre d'affaires
115 M €
(2024)
Résultat net
-2 M €
(2024)
Effectifs
250 - 499
(2021)
Note Google
-
Abonnés
-
Âge
49 ans
Créée le 06/05/1976
BRIOCHE PASQUIER ETOILE est une entreprise spécialisée dans fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche. Elle réalise un chiffre d'affaires de 114 877 272 € en 2024. Tranche d'effectifs : 250 - 499.
Active
Effectifs: 250 - 499
CA 2024: 114 877 272 €
Chiffres clés
Chiffre d'affaires
115 M €
Résultat net
-2 M €
Marge brute
44 M €
Capitaux propres
27 M €
Identité
| SIREN | 305 689 895 |
| TVA | FR75305689895 |
| Création | 06/05/1976 |
| Forme | SAS, société par actions simplifiée |
| NAF | Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche |
Informations personnalisées
Nom de l'entreprise
BRIOCHE PASQUIER ETOILE
SIREN
305689895
Aucune information personnalisée
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Dernière mise à jour : —
Identité & Juridique
Informations légales de l'entreprise
| SIREN | 305 689 895 |
| N° TVA | FR75305689895 |
| Création | 06/05/1976 |
| Forme juridique | SAS, société par actions simplifiée |
| Capital | 2 M € |
| Activité (NAF) | Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche |
Inscrite
Inscrite
23
Documents officiels
02 nov. 2025
Dernière publication
18
Dépôts de comptes
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Modifications diverses
18 juil. 2024
Modification de l'administration.
Modification
Modifications diverses
06 août 2023
Modification de l'administration.
Modification
Modifications diverses
06 sept. 2018
Modification de l'administration.
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04 nov. 2012
Modification de l'administration.
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Dépôts des comptes
Dépôt des comptes
Bodacc•02/11/2025•Greffe du Tribunal de Commerce de romans
Dépôts des comptes
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Dépôts des comptes
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Modifications diverses
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Dépôts des comptes
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Dépôts des comptes
Dépôt des comptes
Bodacc•12/09/2021•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE ROMANS
Dépôts des comptes
Dépôt des comptes
Bodacc•06/08/2020•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE ROMANS
Dépôts des comptes
Dépôt des comptes
Bodacc•16/08/2019•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE ROMANS
Modifications diverses
Modification
Bodacc•06/09/2018•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE ROMANS
Données financières
Dernière clôture : 31/12/2024
Exercice 2024
Chiffre d'affaires
115 M €
Résultat net
-2 M €
Capitaux propres
27 M €
EBITDA
5 M €
Trésorerie
591k €
Dettes
5 M €
Total actifs
50 M €
Valeur ajoutée
22 M €
Ratios & indicateurs
Taux de marge brute
38,7%
Taux EBITDA
4,57%
Autonomie financière
53,31%
Liquidité générale (ratio)
1
ROE
-7,31%
ROA
-3,9%
Ratio d'endettement
16,78%
Délai paiement clients
40.1501
Évolution
Chiffre d'affaires (€)
Données non disponibles
Résultat net (€)
Données non disponibles
Bilan complet
Résumé
BILAN ACTIF
BILAN PASSIF
COMPTE DE RESULTAT
IMMOBILISATIONS
PROVISIONS
Résumé | 2024 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 - Période de clôture & publication | 2024 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
Clôture des comptes | 31/12/2024 | 31/12/2021 | 31/12/2020 | 31/12/2019 | 31/12/2018 | 31/12/2017 | 31/12/2016 |
Dépôt des comptes | 09/07/2025 | 10/11/2022 | 06/09/2021 | 24/07/2020 | 01/08/2019 | 06/07/2018 | 06/07/2017 |
| 2 - Performance & Croissance | 2024 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
Chiffre d'affaires (€) | 115 M € | 102 M € | 97 M € | 101 M € | 100 M € | 98 M € | 93 M € |
EBE / EBITDA (€) | 5 M € | 8 M € | 9 M € | 8 M € | 7 M € | 4 M € | 8 M € |
Marge brute (€) | 44 M € | 44 M € | 43 M € | 42 M € | 101 M € | 38 M € | 41 M € |
Résultat d’exploitation (€) | 4 M € | 8 M € | 8 M € | 6 M € | 6 M € | 2 M € | 6 M € |
Résultat net (€) | -2 M € | 6 M € | 6 M € | 5 M € | 4 M € | 1 M € | 3 M € |
Taux de croissance CA (%) | — | 5,27% | -4,5% | 1,9% | 2,09% | 4,71% | — |
| 3 - Rentabilité & Productivité | 2024 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
Marge nette (%) | -1,71% | 5,4% | 6,02% | 4,69% | 3,86% | 1,3% | 3,05% |
Rentabilité sur capitaux propres (%) | -7,31% | 18,49% | 19,73% | 16,56% | 13,55% | 4,85% | 9,34% |
Valeur ajoutée / CA (%) | 19,58% | 23,33% | 24,33% | 22,24% | 81,3% | 18,97% | 24,08% |
| 4 - BFR & Cycles d’exploitation | 2024 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
BFR exploitation (€) | 3 M € | 1 M € | 2 M € | 3 M € | 5 M € | 3 M € | 3 M € |
BFR hors exploitation (€) | -2 M € | 6 M € | 7 M € | 3 M € | 2 M € | -219k € | 3 M € |
BFR total (€) | 389k € | 7 M € | 9 M € | 6 M € | 7 M € | 3 M € | 6 M € |
Délai de paiement clients (j) | 40.1501 | 36.903 | 40.6354 | 40.1724 | 47.2594 | 49.6791 | 46.6126 |
Délai de paiement fournisseurs (j) | 55.0905 | 57.7453 | 60.3488 | 54.325 | 214.5299 | 58.9213 | 62.1568 |
Ratio des stocks / CA (j) | 12.5938 | 11.0552 | 10.6076 | 10.8559 | 9.4676 | 10.3274 | 10.9933 |
| 5 - Solvabilité & Fonds propres | 2024 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
Capitaux propres (€) | 27 M € | 30 M € | 30 M € | 29 M € | 28 M € | 26 M € | 30 M € |
Couverture des dettes | 7.7536 | -38.6532 | -152.9889 | -57.0611 | -20.4701 | -98.9837 | -16.6979 |
Dettes à court terme (€) | 23 M € | 16 M € | 16 M € | 16 M € | 15 M € | 16 M € | 15 M € |
Ratio de Liquidité générale | 0.8249 | 1.4947 | 1.5531 | 1.4004 | 1.5008 | 1.2048 | 1.4746 |
| 6 - Structure financière & Trésorerie | 2024 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
CAF / CA (%) | 4,46% | 7,78% | 8,47% | 6,7% | 6,88% | 4,4% | 7,57% |
Capacité d’autofinancement (€) | 5 M € | 8 M € | 8 M € | 7 M € | 7 M € | 4 M € | 7 M € |
Capacité de remboursement (années) | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Couverture du BFR | 2.5184 | 1.086 | 1.0181 | 1.0747 | 1.2189 | 1.1659 | 1.2723 |
Dettes financières (€) | 5 M € | — | — | — | 300k € | 250k € | 7k € |
Gearing (ratio d’endettement) | 0.1678 | -0.0215 | -0.0052 | -0.0155 | -0.0401 | -0.0099 | -0.0511 |
Taux de levier (DFN / EBITDA) | 0.8567 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Trésorerie (€) | 591k € | 641k € | 155k € | 445k € | 1 M € | 508k € | 2 M € |
| 7 - Structure des coûts & RH | 2024 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
Charges financières (%) | 0,16% | 0,1% | 0,12% | 0,14% | 0,17% | 0,19% | 0,21% |
Effectifs | — | — | — | — | — | 247 | 257 |
Immobilisations (%) | 61,5% | 47% | 46,09% | 49,97% | 47,28% | 53,87% | 50,54% |
Immobilisations corporelles (%) | 61,39% | 46,79% | 45,84% | 49,8% | 47,1% | 53,69% | 50,41% |
Immobilisations incorporelles (%) | 0,1% | 0,2% | 0,23% | 0,15% | 0,16% | 0,17% | 0,12% |
Impôts et taxes (€) | 1 M € | 1 M € | 2 M € | 2 M € | 2 M € | 2 M € | 2 M € |
Masse salariale / CA (%) | 13,12% | 12,88% | 12,51% | 11,95% | 12,34% | 12,3% | 13,08% |
Poids des salaires (%) | 40,1% | 38,59% | 37,2% | 36,32% | 36,62% | 36,52% | 37,38% |
Stocks (%) | 7,88% | 6,69% | 6,2% | 6,73% | 5,89% | 6,52% | 6,13% |
Effectifs
Sources multiples
LinkedIn Jobs
INSEE
250 - 499(2021)
Masse salariale
Salaires15 M €
Poids salaires / CA40,1%
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Sophie L.Il y a 3 j
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Thomas R.Il y a 1 sem.
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Anaïs P.Il y a 2 sem.
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Réponse de l'entreprise
Bonjour Anaïs, nous revenons vers vous sous 24h. Merci pour votre patience.
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