MAISON ROSTANG – Chiffre d’affaires, dirigeants

MAISON ROSTANG est une entreprise spécialisée dans restauration traditionnelle. Elle réalise un chiffre d'affaires de 176 200 € en 2015. Tranche d'effectifs : 20 - 49.

Active

Effectifs: 20 - 49

CA 2015: 176 200 €

Contacts

Coordonnées entreprise

Adresse

10 RUE GUSTAVE FLAUBERT 75017 PARIS

INSEE

Dirigeants

NICOLAS Beaumann

Directeur Général

STEPHANE Manigold

Président de SAS

ANNE-BEATRICE Montoya Truchi

Commissaire aux comptes suppléant

PIERRE Soulignac

Commissaire aux comptes titulaire

Mes contacts

Disponible sur l'application

Chiffres clés

Chiffre d'affaires

176k €

Résultat net

28k €

Marge brute

104k €

Capitaux propres

679k €

Identité

SIREN	311 382 709
TVA	FR18311382709
Création	18/04/1979
Forme	SAS, société par actions simplifiée
NAF	Restauration traditionnelle

Informations personnalisées

Nom de l'entreprise

MAISON ROSTANG

SIREN

311382709

Aucune information personnalisée

Présence digitale

Source non connectée

Identité & Juridique

Informations légales de l'entreprise

SIREN	311 382 709
N° TVA	FR18311382709
Création	18/04/1979
Forme juridique	SAS, société par actions simplifiée
Capital	65k €
Activité (NAF)	Restauration traditionnelle

Inscrite

Siège social

10 RUE GUSTAVE FLAUBERT 75017 PARIS

SIRET : 31138270900021

Dirigeants (4)

NICOLAS Beaumann

Directeur Général

STEPHANE Manigold

Président de SAS

ANNE-BEATRICE Montoya Truchi

Commissaire aux comptes suppléant

18

Documents officiels

16 janv. 2026

Dernière publication

11

Dépôts de comptes

0

Alertes importantes

Documents importants à surveiller

Modification

Modifications diverses

17 janv. 2021

modification survenue sur l'administration

Modification

Modifications diverses

21 janv. 2020

modification survenue sur la dénomination, le capital (diminution) et l'administration

Modification

Modifications diverses

09 déc. 2016

modification survenue sur l'administration

Modification

Modifications diverses

25 août 2011

modification survenue sur l'administration

Historique des publications

18 documents trouvés

Tous

BODACC

INPI

Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

Acte

INPI•16/01/2026

Copie des statuts mis à jour

Acte

INPI•16/01/2026

Modifications diverses

Modification

Bodacc•17/01/2021•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

Modifications diverses

Modification

Bodacc•31/01/2020•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

Modifications diverses

Modification

Bodacc•21/01/2020•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•25/10/2019•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•23/11/2018•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•16/01/2018•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•21/02/2017•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

Modifications diverses

Modification

Bodacc•09/12/2016•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

Données financières

Dernière clôture : 31/12/2015

Exercice 2015

Chiffre d'affaires

176k €

Résultat net

28k €

Capitaux propres

679k €

EBITDA

55k €

Trésorerie

55k €

Dettes

-

Total actifs

773k €

Valeur ajoutée

75k €

Ratios & indicateurs

Évolution

Chiffre d'affaires (€)

Données non disponibles

Résultat net (€)

Données non disponibles

Résumé	2015
1 - Période de clôture & publication	2015
Clôture des comptes	31/12/2015
Dépôt des comptes	17/01/2017
2 - Performance & Croissance	2015
Chiffre d'affaires (€)	176k €
EBE / EBITDA (€)	55k €
Marge brute (€)	104k €
Résultat d’exploitation (€)	55k €
Résultat net (€)	28k €
3 - Rentabilité & Productivité	2015
Marge nette (%)	16,06%
Rentabilité sur capitaux propres (%)	4,17%
Valeur ajoutée / CA (%)	42,75%
4 - BFR & Cycles d’exploitation	2015
BFR exploitation (€)	325k €
BFR hors exploitation (€)	226k €
BFR total (€)	551k €
Délai de paiement clients (j)	57.5258
Délai de paiement fournisseurs (j)	247.6366
Ratio des stocks / CA (j)	654.8353
5 - Solvabilité & Fonds propres	2015
Capitaux propres (€)	679k €
Couverture des dettes	-8.1505
Dettes à court terme (€)	39k €
Ratio de Liquidité générale	16.593
6 - Structure financière & Trésorerie	2015
CAF / CA (%)	16,06%
Capacité d’autofinancement (€)	28k €
Capacité de remboursement (années)	-2
Couverture du BFR	1.099
Gearing (ratio d’endettement)	-0.0804
Taux de levier (DFN / EBITDA)	0
Trésorerie (€)	55k €
7 - Structure des coûts & RH	2015
Charges financières (%)	0%
Immobilisations (%)	16,64%
Immobilisations corporelles (%)	9,79%
Immobilisations incorporelles (%)	1,97%
Impôts et taxes (€)	392 €
Masse salariale / CA (%)	11,41%
Poids des salaires (%)	41,23%
Stocks (%)	40,89%

Effectifs

Sources multiples

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INSEE

20 - 49(2023)

Masse salariale

Salaires20k €

Poids salaires / CA41,23%

Source INPI (2015)

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