LA GERBE SAVOYARDE – Chiffre d’affaires, dirigeants

LA GERBE SAVOYARDE est une entreprise spécialisée dans fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche. Elle réalise un chiffre d'affaires de 39 091 147 € en 2024. Tranche d'effectifs : 50 - 99.

Active

Effectifs: 50 - 99

CA 2024: 39 091 147 €

Contacts

Coordonnées entreprise

Adresse

3 ALL DES MORILLES 74000 ANNECY

INSEE

Dirigeants

CHRISTINE LARUAZ

Directeur Général

S.R. AUDIT

Commissaire aux comptes titulaire

GERBE SAVOYARDE FINANCES

Président de SAS

Mes contacts

Disponible sur l'application

Chiffres clés

Chiffre d'affaires

39 M €

Résultat net

412k €

Marge brute

15 M €

Capitaux propres

6 M €

Identité

SIREN	325 806 602
TVA	FR94325806602
Création	19/11/1982
Forme	SAS, société par actions simplifiée
NAF	Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Informations personnalisées

Nom de l'entreprise

LA GERBE SAVOYARDE

SIREN

325806602

Aucune information personnalisée

Présence digitale

Source non connectée

Identité & Juridique

Informations légales de l'entreprise

SIREN	325 806 602
N° TVA	FR94325806602
Création	19/11/1982
Forme juridique	SAS, société par actions simplifiée
Capital	450k €
Activité (NAF)	Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Inscrite

Siège social

3 ALL DES MORILLES 74000 ANNECY

SIRET : 32580660200018

Dirigeants (3)

CHRISTINE LARUAZ

Directeur Général

S.R. AUDIT

Commissaire aux comptes titulaire

GERBE SAVOYARDE FINANCES

Président de SAS

19

Documents officiels

11 déc. 2025

Dernière publication

15

Dépôts de comptes

0

Alertes importantes

Documents importants à surveiller

Modification

Modifications diverses

23 mai 2021

Modification de l'administration.

Modification

Modifications diverses

10 juin 2015

Modification de l'administration.

Modification

Modifications diverses

15 oct. 2009

Modification de l'administration.

Historique des publications

19 documents trouvés

Tous

BODACC

INPI

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•11/12/2025•Greffe du Tribunal de Commerce d'annecy

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•09/02/2025•Greffe du Tribunal de Commerce d'annecy

Modifications diverses

Modification

Bodacc•23/05/2021•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•06/05/2021•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•13/08/2020•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•18/10/2018•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•07/11/2017•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•13/12/2016•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•02/02/2016•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY

Modifications diverses

Modification

Bodacc•10/06/2015•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY

Données financières

Dernière clôture : 30/09/2024

Exercice 2024

Chiffre d'affaires

39 M €

Résultat net

412k €

Capitaux propres

6 M €

EBITDA

2 M €

Trésorerie

4 M €

Dettes

11 M €

Total actifs

25 M €

Valeur ajoutée

7 M €

Ratios & indicateurs

Évolution

Chiffre d'affaires (€)

Données non disponibles

Résultat net (€)

Données non disponibles

Bilan complet

Résumé

BILAN ACTIF

BILAN PASSIF

COMPTE DE RESULTAT

IMMOBILISATIONS

PROVISIONS

Montants détaillés

Résumé	2024	2020	2019	2017	2016
1 - Période de clôture & publication	2024	2020	2019	2017	2016
Clôture des comptes	30/09/2024	30/09/2020	30/09/2019	30/09/2017	30/09/2016
Dépôt des comptes	27/11/2025	30/03/2021	03/07/2020	21/09/2018	21/09/2017
2 - Performance & Croissance	2024	2020	2019	2017	2016
Chiffre d'affaires (€)	39 M €	27 M €	31 M €	29 M €	26 M €
EBE / EBITDA (€)	2 M €	1 M €	2 M €	1 M €	1 M €
Marge brute (€)	15 M €	11 M €	12 M €	11 M €	10 M €
Résultat d’exploitation (€)	705k €	748k €	1 M €	674k €	710k €
Résultat net (€)	412k €	476k €	468k €	446k €	448k €
Taux de croissance CA (%)	—	-13,29%	—	10,14%	—
3 - Rentabilité & Productivité	2024	2020	2019	2017	2016
Marge nette (%)	1,05%	1,75%	1,49%	1,56%	1,72%
Rentabilité sur capitaux propres (%)	6,65%	10,49%	11,5%	12,93%	14,9%
Valeur ajoutée / CA (%)	17,37%	20,68%	19,85%	18,58%	19,08%
4 - BFR & Cycles d’exploitation	2024	2020	2019	2017	2016
BFR exploitation (€)	5 M €	3 M €	1 M €	1 M €	28k €
BFR hors exploitation (€)	-654k €	-485k €	-371k €	-43k €	465k €
BFR total (€)	4 M €	2 M €	897k €	1 M €	492k €
Délai de paiement clients (j)	45.8741	35.5199	11.5008	13.0312	9.6781
Délai de paiement fournisseurs (j)	66.3359	54.5114	39.9937	49.4858	49.0433
Ratio des stocks / CA (j)	55.0296	41.5469	35.7333	42.6739	30.2141
5 - Solvabilité & Fonds propres	2024	2020	2019	2017	2016
Capitaux propres (€)	6 M €	5 M €	4 M €	3 M €	3 M €
Couverture des dettes	2.2466	-9.3777	-8.2107	12.4698	11.2494
Dettes à court terme (€)	11 M €	6 M €	4 M €	5 M €	4 M €
Ratio de Liquidité générale	1.3998	1.6781	1.7323	1.4279	1.3607
6 - Structure financière & Trésorerie	2024	2020	2019	2017	2016
CAF / CA (%)	3,83%	3,79%	3,87%	3,41%	3,75%
Capacité d’autofinancement (€)	1 M €	1 M €	1 M €	977k €	975k €
Capacité de remboursement (années)	4	-1	-1	1	0
Couverture du BFR	2.0371	2.8737	4.0701	2.5558	3.9214
Dettes financières (€)	11 M €	3 M €	2 M €	2 M €	2 M €
Gearing (ratio d’endettement)	1.0485	-0.1189	-0.1666	0.1469	0.1516
Taux de levier (DFN / EBITDA)	3.9067	0	0	0.4765	0.4342
Trésorerie (€)	4 M €	4 M €	3 M €	2 M €	1 M €
7 - Structure des coûts & RH	2024	2020	2019	2017	2016
Charges financières (%)	0,48%	0,15%	0,23%	0,33%	0,42%
Effectifs	—	95	—	101	—
Immobilisations (%)	35,23%	16,28%	24,86%	29,68%	33,7%
Immobilisations corporelles (%)	34,62%	14,91%	21,7%	26,4%	30,42%
Immobilisations incorporelles (%)	0,51%	1,35%	1,3%	1,28%	1,43%
Impôts et taxes (€)	204k €	255k €	257k €	269k €	298k €
Masse salariale / CA (%)	10,59%	13,05%	11,31%	11,68%	11,96%
Poids des salaires (%)	32,26%	38,5%	35,29%	34,87%	35,7%
Stocks (%)	23,88%	25,66%	30,59%	33,55%	24,37%

Effectifs

Sources multiples

LinkedIn Jobs

INSEE

50 - 99(2021)

Masse salariale

Salaires4 M €

Poids salaires / CA32,26%

Source INPI (2024)

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