BOULANGERIE THEVENET – Chiffre d’affaires, dirigean…

BOULANGERIE THEVENET est une entreprise spécialisée dans fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche. Elle réalise un chiffre d'affaires de 9 447 389 € en 2021. Tranche d'effectifs : 50 - 99.

Active

Effectifs: 50 - 99

CA 2021: 9 447 389 €

Contacts

Coordonnées entreprise

Adresse

115 IMPASSE DES CHATAIGNIERS 38300 RUY-MONTCEAU

INSEE

Dirigeants

PHILIPPE MERMILLOD

Directeur Général

GERBE SAVOYARDE FINANCES

Président de SAS

S.R. AUDIT

Commissaire aux comptes titulaire

Mes contacts

Disponible sur l'application

Chiffres clés

Chiffre d'affaires

9 M €

Résultat net

103k €

Marge brute

6 M €

Capitaux propres

2 M €

Identité

SIREN	328 896 188
TVA	FR17328896188
Création	18/01/1984
Forme	SAS, société par actions simplifiée
NAF	Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Informations personnalisées

Nom de l'entreprise

BOULANGERIE THEVENET

SIREN

328896188

Aucune information personnalisée

Présence digitale

Source non connectée

Identité & Juridique

Informations légales de l'entreprise

SIREN	328 896 188
N° TVA	FR17328896188
Création	18/01/1984
Forme juridique	SAS, société par actions simplifiée
Capital	309k €
Activité (NAF)	Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Inscrite

Siège social

115 IMPASSE DES CHATAIGNIERS 38300 RUY-MONTCEAU

SIRET : 32889618800187

Dirigeants (3)

PHILIPPE MERMILLOD

Directeur Général

GERBE SAVOYARDE FINANCES

Président de SAS

S.R. AUDIT

Commissaire aux comptes titulaire

21

Documents officiels

14 août 2025

Dernière publication

17

Dépôts de comptes

0

Alertes importantes

Documents importants à surveiller

Modification

Modifications diverses

06 mai 2021

Modification de l'administration.

Modification

Modifications diverses

15 mai 2015

Modification de l'administration.

Modification

Modifications diverses

15 nov. 2009

Modification de l'administration.

Historique des publications

21 documents trouvés

Tous

BODACC

INPI

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•14/08/2025•Greffe du Tribunal de Commerce de vienne

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•04/07/2024•Greffe du Tribunal de Commerce de vienne

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•21/12/2023•Greffe du Tribunal de Commerce de vienne

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•20/10/2022•Greffe du Tribunal de Commerce de vienne

Modifications diverses

Modification

Bodacc•06/05/2021•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VIENNE

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•07/04/2021•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VIENNE

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•09/07/2020•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VIENNE

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•11/07/2019•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VIENNE

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•08/11/2018•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VIENNE

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•20/07/2017•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VIENNE

Données financières

Dernière clôture : 30/09/2021

Exercice 2021

Chiffre d'affaires

9 M €

Résultat net

103k €

Capitaux propres

2 M €

EBITDA

589k €

Trésorerie

307k €

Dettes

2 M €

Total actifs

6 M €

Valeur ajoutée

3 M €

Ratios & indicateurs

Évolution

Chiffre d'affaires (€)

Données non disponibles

Résultat net (€)

Données non disponibles

Bilan complet

Résumé

BILAN ACTIF

BILAN PASSIF

COMPTE DE RESULTAT

IMMOBILISATIONS

PROVISIONS

Montants détaillés

Résumé	2021	2020	2019	2018	2017	2016
1 - Période de clôture & publication	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Clôture des comptes	30/09/2021	30/09/2020	30/09/2019	30/09/2018	30/09/2017	30/09/2016
Dépôt des comptes	10/10/2022	29/03/2021	01/07/2020	03/07/2019	31/10/2018	11/07/2017
2 - Performance & Croissance	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires (€)	9 M €	9 M €	—	10 M €	10 M €	10 M €
EBE / EBITDA (€)	589k €	158k €	210k €	197k €	559k €	659k €
Marge brute (€)	6 M €	5 M €	10 M €	6 M €	6 M €	6 M €
Résultat d’exploitation (€)	157k €	-104k €	210k €	-30k €	372k €	528k €
Résultat net (€)	103k €	3k €	230k €	80k €	384k €	557k €
Taux de croissance CA (%)	7,31%	—	-100%	0,57%	6,91%	—
3 - Rentabilité & Productivité	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Marge nette (%)	1,09%	0,04%	—	0,77%	3,7%	5,74%
Rentabilité sur capitaux propres (%)	4,39%	0,14%	10,3%	3,99%	19,89%	36,04%
Valeur ajoutée / CA (%)	36,85%	36,15%	—	32,92%	34,39%	36,48%
4 - BFR & Cycles d’exploitation	2021	2020	2019	2018	2017	2016
BFR exploitation (€)	583k €	415k €	1 M €	326k €	321k €	255k €
BFR hors exploitation (€)	-306k €	-429k €	404k €	-127k €	-102k €	-185k €
BFR total (€)	277k €	-13k €	2 M €	199k €	219k €	70k €
Délai de paiement clients (j)	44.4198	37.2501	—	34.7486	37.0892	36.8907
Délai de paiement fournisseurs (j)	60.2236	62.7881	—	60.1893	65.7588	68.0839
Ratio des stocks / CA (j)	15.6589	20.2174	—	16.8762	17.8412	16.314
5 - Solvabilité & Fonds propres	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Capitaux propres (€)	2 M €	2 M €	2 M €	2 M €	2 M €	2 M €
Couverture des dettes	2.2407	2.2573	-7.2908	2.2179	2.0167	2.0673
Dettes à court terme (€)	3 M €	4 M €	2 M €	2 M €	2 M €	2 M €
Ratio de Liquidité générale	0.8081	0.8228	1.4234	1.364	1.2188	1.2995
6 - Structure financière & Trésorerie	2021	2020	2019	2018	2017	2016
CAF / CA (%)	6,65%	3,91%	—	3,47%	6,12%	7,67%
Capacité d’autofinancement (€)	628k €	344k €	230k €	361k €	635k €	744k €
Capacité de remboursement (années)	3	6	-3	5	3	2
Couverture du BFR	2.1117	-108.6728	-0.796	5.0688	3.4161	9.8509
Dettes financières (€)	2 M €	4 M €	—	3 M €	3 M €	2 M €
Gearing (ratio d’endettement)	0.8668	0.9733	-0.2588	0.937	1.1305	1.1592
Taux de levier (DFN / EBITDA)	3.4453	13.8034	0	9.5574	3.9	2.7192
Trésorerie (€)	307k €	1 M €	579k €	810k €	529k €	622k €
7 - Structure des coûts & RH	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Charges financières (%)	0,12%	0,15%	0,36%	0,44%	0,45%	0,49%
Effectifs	—	—	—	—	83	—
Immobilisations (%)	65,14%	58,14%	60,55%	55,94%	58,89%	56,17%
Immobilisations corporelles (%)	31,41%	30,01%	23,64%	23,42%	26,38%	19,2%
Immobilisations incorporelles (%)	12,46%	10,39%	12,85%	12,01%	11,99%	13,61%
Impôts et taxes (€)	122k €	150k €	—	165k €	176k €	195k €
Masse salariale / CA (%)	28,24%	30,73%	—	27,63%	25,67%	25,8%
Poids des salaires (%)	51,6%	52,57%	—	51,03%	49,63%	49,03%
Stocks (%)	6,38%	6,4%	7,95%	7,31%	7,68%	7,45%

Effectifs

Sources multiples

LinkedIn Jobs

INSEE

50 - 99(2023)

Masse salariale

Salaires3 M €

Poids salaires / CA51,6%

Source INPI (2021)

Vue d'ensemble du recrutement

Analyse des offres d'emploi

Source d'emploi non configurée

Offres d'emploi

Disponible sur l'application

Explorateur

Dirigeants & entreprises

Chargement...

Personnes clés

Autres salariés de l'entreprise

Bientôt disponible

Vous retrouverez ici les personnes clés de l'entreprise, avec leur poste et un accès rapide pour les ajouter en contact.

Suivez l'évolution de cette fonctionnalité

Activité récente

30 derniers jours

24

publications
(exemple)

Réactions 1.2K

Commentaires 156

Connectez vos réseaux sociaux

Réseaux sociaux

- abonnés au total

??? abonnés

Instagram

??? abonnés

Facebook

??? abonnés

Publications

0 publication

Avec engagement

Il y a 2 jours

Nous sommes ravis d'annoncer le lancement de notre nouvelle offre...

145

23

Instagram

Il y a 5 jours

Retour en images sur notre événement de la semaine dernière 📸

312

45

Facebook

Il y a 1 semaine

Merci à tous nos clients pour leur confiance cette année !

89

12

Publications

Connectez des sources pour voir les posts

Répartition par réseau

Posts par plateforme

45 posts

Instagram

32 posts

Facebook

13 posts

Indicateurs clés

Performance communication

Fréquence de publication

-

Engagement moyen/post

-

Dernière publication

-

Axes d'amélioration

Actions suggérées

Fréquence de publication faible

Aucun réseau social configuré