AU PALAIS GOURMAND – Chiffre d’affaires, dirigeants

AU PALAIS GOURMAND est une entreprise spécialisée dans restauration traditionnelle. Elle réalise un chiffre d'affaires de 435 368 € en 2016. Tranche d'effectifs : 3 - 5.

Active

Effectifs: 3 - 5

CA 2016: 435 368 €

Contacts

Coordonnées entreprise

Adresse

18 RUE ADOLPHE THIERS 64100 BAYONNE

INSEE

Dirigeants

DIDIER GRACIET

Gérant

Mes contacts

Disponible sur l'application

Chiffres clés

Chiffre d'affaires

435k €

Résultat net

13k €

Marge brute

314k €

Capitaux propres

21k €

Identité

SIREN	349 733 360
TVA	FR77349733360
Création	16/03/1989
Forme	Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
NAF	Restauration traditionnelle

Informations personnalisées

Nom de l'entreprise

AU PALAIS GOURMAND

SIREN

349733360

Aucune information personnalisée

Présence digitale

Source non connectée

Identité & Juridique

Informations légales de l'entreprise

SIREN	349 733 360
N° TVA	FR77349733360
Création	16/03/1989
Forme juridique	Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Capital	8k €
Activité (NAF)	Restauration traditionnelle

Inscrite

Siège social

18 RUE ADOLPHE THIERS 64100 BAYONNE

SIRET : 34973336000011

Dirigeants (1)

DIDIER GRACIET

Gérant

19

Documents officiels

16 déc. 2025

Dernière publication

17

Dépôts de comptes

2

Alertes importantes

Documents importants à surveiller

Vente / Cession

Ventes et cessions

24 sept. 2017

Gérant : GRACIET Didier

Vente / Cession

Ventes et cessions

13 août 2017

Expédition d'un acte notarié...

Historique des publications

19 documents trouvés

Tous

BODACC

INPI

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•16/12/2025•Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•28/07/2023•Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•05/10/2022•Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•19/08/2021•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•26/02/2020•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•24/10/2019•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•06/05/2018•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE

Ventes et cessions

Vente / Cession

Bodacc•24/09/2017•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE

Ventes et cessions

Vente / Cession

Bodacc•13/08/2017•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•16/02/2017•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE

Données financières

Dernière clôture : 30/06/2016

Exercice 2016

Chiffre d'affaires

435k €

Résultat net

13k €

Capitaux propres

21k €

EBITDA

15k €

Trésorerie

5k €

Dettes

52k €

Total actifs

144k €

Valeur ajoutée

223k €

Ratios & indicateurs

Évolution

Chiffre d'affaires (€)

Données non disponibles

Résultat net (€)

Données non disponibles

Résumé	2016
1 - Période de clôture & publication	2016
Clôture des comptes	30/06/2016
Dépôt des comptes	19/01/2017
2 - Performance & Croissance	2016
Chiffre d'affaires (€)	435k €
EBE / EBITDA (€)	15k €
Marge brute (€)	314k €
Résultat d’exploitation (€)	13k €
Résultat net (€)	13k €
3 - Rentabilité & Productivité	2016
Marge nette (%)	2,98%
Rentabilité sur capitaux propres (%)	61,82%
Valeur ajoutée / CA (%)	51,32%
4 - BFR & Cycles d’exploitation	2016
BFR exploitation (€)	-17k €
BFR hors exploitation (€)	-35k €
BFR total (€)	-52k €
Délai de paiement clients (j)	0
Délai de paiement fournisseurs (j)	41.7591
Ratio des stocks / CA (j)	5.8451
5 - Solvabilité & Fonds propres	2016
Capitaux propres (€)	21k €
Couverture des dettes	2.699
6 - Structure financière & Trésorerie	2016
CAF / CA (%)	3,32%
Capacité d’autofinancement (€)	14k €
Capacité de remboursement (années)	3
Couverture du BFR	0.8986
Dettes financières (€)	52k €
Gearing (ratio d’endettement)	2.2415
Taux de levier (DFN / EBITDA)	3.1605
Trésorerie (€)	5k €
7 - Structure des coûts & RH	2016
Charges financières (%)	0,8%
Immobilisations (%)	83,2%
Immobilisations corporelles (%)	3,17%
Immobilisations incorporelles (%)	79,31%
Impôts et taxes (€)	11k €
Masse salariale / CA (%)	46,5%
Poids des salaires (%)	67,64%
Stocks (%)	4,84%

Effectifs

Sources multiples

LinkedIn Jobs

INSEE

3 - 5(2021)

Masse salariale

Salaires202k €

Poids salaires / CA67,64%

Source INPI (2016)

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