CHAROLLAIS VIANDES – Chiffre d’affaires, dirigeants

CHAROLLAIS VIANDES est une entreprise spécialisée dans transformation et conservation de la viande de boucherie. Elle réalise un chiffre d'affaires de 18 880 073 € en 2024. Tranche d'effectifs : 50 - 99.

Active

Effectifs: 50 - 99

CA 2024: 18 880 073 €

Contacts

Coordonnées entreprise

Adresse

CHAMP BOSSU 71600 PARAY LE MONIAL

INSEE

Dirigeants

PHILIPPE DUMAS

Président du conseil d’administration

DIDIER PERICHON

Administrateur

FABIEN JACQUET

Administrateur

FEDER ELEVAGE

Administrateur

TERRE D'OVIN

Administrateur

TRADIVAL

Administrateur

Mes contacts

Disponible sur l'application

Chiffres clés

Chiffre d'affaires

19 M €

Résultat net

-371k €

Marge brute

5 M €

Capitaux propres

5 M €

Identité

SIREN	350 653 069
TVA	FR39350653069
Création	13/01/2000
Forme	SA à conseil d'administration (s.a.i.)
NAF	Transformation et conservation de la viande de boucherie

Informations personnalisées

Nom de l'entreprise

CHAROLLAIS VIANDES

SIREN

350653069

Aucune information personnalisée

Présence digitale

Source non connectée

Identité & Juridique

Informations légales de l'entreprise

SIREN	350 653 069
N° TVA	FR39350653069
Création	13/01/2000
Forme juridique	SA à conseil d'administration (s.a.i.)
Capital	540k €
Activité (NAF)	Transformation et conservation de la viande de boucherie

Inscrite

Siège social

CHAMP BOSSU 71600 PARAY LE MONIAL

SIRET : 35065306900020

Dirigeants (10)

PHILIPPE DUMAS

Président du conseil d’administration

DIDIER PERICHON

Administrateur

FABIEN JACQUET

Administrateur

39

Documents officiels

03 juil. 2025

Dernière publication

18

Dépôts de comptes

0

Alertes importantes

Documents importants à surveiller

Modification

Modifications diverses

03 juil. 2025

Modification de l'administration.

Modification

Modifications diverses

03 avr. 2025

Modification de l'administration.

Modification

Modifications diverses

18 juil. 2024

Modification de l'administration.

Modification

Modifications diverses

21 juil. 2022

Modification de l'administration.

Historique des publications

39 documents trouvés

Tous

BODACC

INPI

Modifications diverses

Modification

Bodacc•03/07/2025•Greffe du Tribunal de Commerce de Mâcon

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•05/06/2025•Greffe du Tribunal de Commerce de mâcon

Modifications diverses

Modification

Bodacc•03/04/2025•Greffe du Tribunal de Commerce de Mâcon

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•19/07/2024•Greffe du Tribunal de Commerce de mâcon

Modifications diverses

Modification

Bodacc•18/07/2024•Greffe du Tribunal de Commerce de Mâcon

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•12/09/2023•Greffe du Tribunal de Commerce de mâcon

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•04/08/2022•Greffe du Tribunal de Commerce de mâcon

Modifications diverses

Modification

Bodacc•21/07/2022•Greffe du Tribunal de Commerce de Mâcon

Modifications diverses

Modification

Bodacc•07/07/2022•Greffe du Tribunal de Commerce de Mâcon

Modifications diverses

Modification

Bodacc•04/11/2021•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MÂCON

Données financières

Dernière clôture : 31/12/2024

Exercice 2024

Chiffre d'affaires

19 M €

Résultat net

-371k €

Capitaux propres

5 M €

EBITDA

-881k €

Trésorerie

109k €

Dettes

188k €

Total actifs

7 M €

Valeur ajoutée

2 M €

Ratios & indicateurs

Évolution

Chiffre d'affaires (€)

Données non disponibles

Résultat net (€)

Données non disponibles

Bilan complet

Résumé

BILAN ACTIF

BILAN PASSIF

COMPTE DE RESULTAT

IMMOBILISATIONS

PROVISIONS

Montants détaillés

Résumé	2024	2021	2020	2019	2018	2017	2016
1 - Période de clôture & publication	2024	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Clôture des comptes	31/12/2024	31/12/2021	31/12/2020	31/12/2019	31/12/2018	31/12/2017	31/12/2016
Dépôt des comptes	30/05/2025	18/07/2022	24/06/2021	09/11/2020	30/07/2019	11/07/2018	11/07/2017
2 - Performance & Croissance	2024	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires (€)	19 M €	21 M €	21 M €	23 M €	22 M €	24 M €	24 M €
EBE / EBITDA (€)	-881k €	596k €	346k €	372k €	298k €	535k €	482k €
Marge brute (€)	5 M €	5 M €	5 M €	6 M €	6 M €	6 M €	6 M €
Résultat d’exploitation (€)	-614k €	372k €	145k €	349k €	313k €	455k €	289k €
Résultat net (€)	-371k €	284k €	143k €	479k €	342k €	397k €	349k €
Taux de croissance CA (%)	—	0,31%	-8,32%	4,31%	-9,05%	2,77%	—
3 - Rentabilité & Productivité	2024	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Marge nette (%)	-1,97%	1,34%	0,68%	2,08%	1,55%	1,64%	1,48%
Rentabilité sur capitaux propres (%)	-6,96%	4,96%	2,62%	9%	7,02%	8,74%	8,37%
Valeur ajoutée / CA (%)	8,32%	14,73%	13,19%	14,18%	13%	12,61%	11,61%
4 - BFR & Cycles d’exploitation	2024	2021	2020	2019	2018	2017	2016
BFR exploitation (€)	645k €	381k €	682k €	275k €	1 M €	665k €	991k €
BFR hors exploitation (€)	2 M €	-495k €	-269k €	2 M €	601k €	-395k €	-579k €
BFR total (€)	3 M €	-114k €	413k €	3 M €	2 M €	270k €	413k €
Délai de paiement clients (j)	26.4899	26.7589	26.1095	25.1786	32.2291	28.6972	28.0266
Délai de paiement fournisseurs (j)	24.1323	32.1777	26.1347	32.9357	25.84	30.4525	23.8845
Ratio des stocks / CA (j)	8.0792	7.1535	8.4174	7.4922	7.1888	7.9002	8.4742
5 - Solvabilité & Fonds propres	2024	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Capitaux propres (€)	5 M €	6 M €	5 M €	5 M €	5 M €	5 M €	4 M €
Couverture des dettes	36.6127	-0.7751	-1.0395	-10.4578	-2.9798	-0.8401	-0.7169
Dettes à court terme (€)	2 M €	3 M €	2 M €	3 M €	3 M €	3 M €	2 M €
Ratio de Liquidité générale	2.6418	2.4987	2.7251	2.3614	1.8126	2.0903	2.2782
6 - Structure financière & Trésorerie	2024	2021	2020	2019	2018	2017	2016
CAF / CA (%)	-0,8%	2,56%	1,87%	3,06%	2,53%	2,64%	2,86%
Capacité d’autofinancement (€)	-151k €	540k €	394k €	703k €	558k €	639k €	675k €
Capacité de remboursement (années)	-1	-7	-7	0	-2	-4	-4
Couverture du BFR	1.0371	-35.6729	9.4907	1.4445	2.0545	10.8387	7.1404
Dettes financières (€)	188k €	652k €	802k €	951k €	785k €	—	—
Gearing (ratio d’endettement)	0.0148	-0.6153	-0.4969	-0.0501	-0.192	-0.5838	-0.608
Taux de levier (DFN / EBITDA)	-0.0895	0	0	0	0	0	0
Trésorerie (€)	109k €	4 M €	4 M €	1 M €	2 M €	3 M €	3 M €
7 - Structure des coûts & RH	2024	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Charges financières (%)	0,02%	0,04%	0,05%	0,05%	0,02%	0%	0,01%
Effectifs	—	—	—	—	60	58	—
Immobilisations (%)	34,6%	26,24%	27,98%	25,85%	29,12%	23,33%	19,47%
Immobilisations corporelles (%)	28,82%	21,55%	23,04%	21,27%	24,01%	17,63%	12,99%
Immobilisations incorporelles (%)	5,72%	4,64%	4,89%	4,54%	5,04%	5,62%	6,37%
Impôts et taxes (€)	161k €	195k €	282k €	513k €	229k €	237k €	216k €
Masse salariale / CA (%)	11,68%	10,89%	10,23%	9,51%	10,44%	9,16%	8,65%
Poids des salaires (%)	44,59%	49,46%	46,83%	41,4%	42,82%	40,82%	41,29%
Stocks (%)	5,86%	4,69%	5,84%	5,26%	5,38%	7,17%	8,39%

Effectifs

Sources multiples

LinkedIn Jobs

INSEE

50 - 99(2022)

Masse salariale

Salaires2 M €

Poids salaires / CA44,59%

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