PATISSERIE PASQUIER CERQUEUX – Chiffre d’affaires…

PATISSERIE PASQUIER CERQUEUX est une entreprise spécialisée dans fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche. Elle réalise un chiffre d'affaires de 82 452 438 € en 2024. Tranche d'effectifs : 250 - 499.

Active

Effectifs: 250 - 499

CA 2024: 82 452 438 €

Contacts

Coordonnées entreprise

Adresse

RTE DE LA LOGE 49360 LES CERQUEUX

INSEE

Dirigeants

ARNAUD ALMIN

Directeur général délégué

FRANCIS BELAUD

Directeur général délégué

ETIENNE PASQUIER

Président de SAS

BRUNO POUESSEL

Directeur Général

TGS France Audit

Commissaire aux comptes titulaire

Mes contacts

Disponible sur l'application

Chiffres clés

Chiffre d'affaires

82 M €

Résultat net

7 M €

Marge brute

30 M €

Capitaux propres

80 M €

Identité

SIREN	378 339 063
TVA	FR25378339063
Création	18/06/1990
Forme	SAS, société par actions simplifiée
NAF	Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Informations personnalisées

Nom de l'entreprise

PATISSERIE PASQUIER CERQUEUX

SIREN

378339063

Aucune information personnalisée

Présence digitale

Source non connectée

Identité & Juridique

Informations légales de l'entreprise

SIREN	378 339 063
N° TVA	FR25378339063
Création	18/06/1990
Forme juridique	SAS, société par actions simplifiée
Capital	31 M €
Activité (NAF)	Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Inscrite

Siège social

RTE DE LA LOGE 49360 LES CERQUEUX

SIRET : 37833906300018

Dirigeants (5)

ARNAUD ALMIN

Directeur général délégué

FRANCIS BELAUD

Directeur général délégué

ETIENNE PASQUIER

Président de SAS

31

Documents officiels

28 août 2025

Dernière publication

18

Dépôts de comptes

0

Alertes importantes

Documents importants à surveiller

Modification

Modifications diverses

02 juil. 2024

Modification survenue sur l'administration.

Modification

Modifications diverses

15 août 2023

Modification survenue sur l'administration, le capital.

Modification

Modifications diverses

20 juil. 2021

Modification survenue sur l'administration.

Modification

Modifications diverses

15 sept. 2020

Modification survenue sur l'administration.

Historique des publications

31 documents trouvés

Tous

BODACC

INPI

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•28/08/2025•Greffe du Tribunal de Commerce d'angers

Modifications diverses

Modification

Bodacc•18/08/2025•Greffe du Tribunal de Commerce d'Angers

Copie des statuts mis à jour

Acte

INPI•12/08/2025

Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

Acte

INPI•12/08/2025

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•07/07/2024•Greffe du Tribunal de Commerce d'angers

Modifications diverses

Modification

Bodacc•02/07/2024•Greffe du Tribunal de Commerce d'Angers

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•15/08/2023•Greffe du Tribunal de Commerce d'angers

Modifications diverses

Modification

Bodacc•15/08/2023•Greffe du Tribunal de Commerce d'Angers

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•19/10/2022•Greffe du Tribunal de Commerce d'angers

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•04/08/2021•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANGERS

Données financières

Dernière clôture : 31/12/2024

Exercice 2024

Chiffre d'affaires

82 M €

Résultat net

7 M €

Capitaux propres

80 M €

EBITDA

4 M €

Trésorerie

217k €

Dettes

25 M €

Total actifs

119 M €

Valeur ajoutée

17 M €

Ratios & indicateurs

Évolution

Chiffre d'affaires (€)

Données non disponibles

Résultat net (€)

Données non disponibles

Bilan complet

Résumé

BILAN ACTIF

BILAN PASSIF

COMPTE DE RESULTAT

IMMOBILISATIONS

PROVISIONS

Montants détaillés

Résumé	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
1 - Période de clôture & publication	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Clôture des comptes	31/12/2024	31/12/2022	31/12/2021	31/12/2020	31/12/2019	31/12/2018	31/12/2017	31/12/2016
Dépôt des comptes	09/07/2025	19/07/2023	20/09/2022	12/07/2021	03/07/2020	08/07/2019	19/06/2018	28/06/2017
2 - Performance & Croissance	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires (€)	82 M €	82 M €	73 M €	61 M €	71 M €	76 M €	73 M €	68 M €
EBE / EBITDA (€)	4 M €	-530k €	909k €	-2 M €	-2 M €	-909k €	-1 M €	241k €
Marge brute (€)	30 M €	26 M €	25 M €	22 M €	25 M €	27 M €	26 M €	25 M €
Résultat d’exploitation (€)	2 M €	-2 M €	-907k €	-3 M €	-3 M €	-2 M €	-2 M €	-999k €
Résultat net (€)	7 M €	-3 M €	-3 M €	-6 M €	-4 M €	-2 M €	3 M €	2 M €
Taux de croissance CA (%)	—	11,48%	20,1%	-14,17%	-5,85%	3,21%	7,16%	—
3 - Rentabilité & Productivité	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Marge nette (%)	8,78%	-3,59%	-4,03%	-9,52%	-5,27%	-2,08%	4,64%	2,78%
Rentabilité sur capitaux propres (%)	9,01%	-4,17%	-4,29%	-8,43%	-5,29%	-2,16%	4,63%	2,75%
Valeur ajoutée / CA (%)	21,1%	16,37%	19,53%	20,05%	17,99%	19,5%	18,94%	19,97%
4 - BFR & Cycles d’exploitation	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
BFR exploitation (€)	8 M €	8 M €	7 M €	9 M €	9 M €	8 M €	11 M €	10 M €
BFR hors exploitation (€)	-3 M €	-967k €	-3 M €	-391k €	49k €	1 M €	-1 M €	-1 M €
BFR total (€)	6 M €	7 M €	4 M €	9 M €	9 M €	9 M €	10 M €	9 M €
Délai de paiement clients (j)	48.5924	46.2453	48.8663	51.1923	56.4968	54.5402	71.1568	73.7777
Délai de paiement fournisseurs (j)	50.7183	46.1519	53.4792	43.7691	52.3749	54.0559	57.2365	61.3466
Ratio des stocks / CA (j)	29.5873	27.1523	26.056	37.4156	30.4854	28.6698	29.8387	31.2174
5 - Solvabilité & Fonds propres	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Capitaux propres (€)	80 M €	70 M €	69 M €	69 M €	71 M €	73 M €	73 M €	69 M €
Couverture des dettes	4.2557	3.4136	3.7235	3.2796	3.3694	4.4784	6.8866	5.8926
Dettes à court terme (€)	38 M €	41 M €	39 M €	38 M €	41 M €	32 M €	25 M €	25 M €
Ratio de Liquidité générale	0.4888	0.4619	0.4433	0.4614	0.5056	0.6671	0.9215	0.8443
6 - Structure financière & Trésorerie	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
CAF / CA (%)	11,4%	2,71%	2,79%	1,3%	0,1%	1,19%	8,15%	5,77%
Capacité d’autofinancement (€)	9 M €	2 M €	2 M €	795k €	72k €	897k €	6 M €	4 M €
Capacité de remboursement (années)	3	13	13	37	400	22	2	3
Couverture du BFR	1.0392	1.0125	1.185	1.0232	1.0215	1.0179	1.0227	1.0001
Dettes financières (€)	25 M €	29 M €	27 M €	29 M €	29 M €	20 M €	12 M €	13 M €
Gearing (ratio d’endettement)	0.3115	0.4106	0.3737	0.4242	0.406	0.2743	0.1609	0.1937
Taux de levier (DFN / EBITDA)	7.1302	-54.55	28.3261	-18.6759	-13.9669	-21.9239	-11.1267	55.4959
Trésorerie (€)	217k €	84k €	742k €	198k €	185k €	166k €	225k €	827 €
7 - Structure des coûts & RH	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Charges financières (%)	0,78%	0,4%	0,41%	0,49%	0,4%	0,13%	0,12%	0,15%
Effectifs	256	—	—	—	—	—	281	—
Immobilisations (%)	84,27%	82,93%	83,96%	83,48%	81,54%	79,59%	76,86%	77,47%
Immobilisations corporelles (%)	21,03%	25,21%	26,3%	25,51%	25,7%	20,1%	13,3%	11,4%
Immobilisations incorporelles (%)	2,83%	3,01%	3,11%	3,13%	3,02%	3,22%	3,45%	3,56%
Impôts et taxes (€)	763k €	824k €	754k €	1 M €	1 M €	1 M €	1 M €	1 M €
Masse salariale / CA (%)	15,74%	15,78%	16,88%	20,42%	18,82%	18,71%	18,41%	17,93%
Poids des salaires (%)	50,69%	50,89%	52,55%	54,67%	50,28%	52,97%	51,48%	52,26%
Stocks (%)	5,64%	5,44%	4,85%	5,82%	5,33%	5,67%	6,1%	6,2%

Effectifs

Sources multiples

LinkedIn Jobs

INSEE

250 - 499(2022)

INPI

256(2024)

Masse salariale

Salaires13 M €

Poids salaires / CA50,69%

Source INPI (2024)

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