LES SALAISONS DIJON.A.SABATIER – Chiffre d’affaires…

LES SALAISONS DIJON.A.SABATIER est une entreprise spécialisée dans préparation industrielle de produits à base de viande. Elle réalise un chiffre d'affaires de 10 713 264 € en 2024. Tranche d'effectifs : 20 - 49.

Active

Effectifs: 20 - 49

CA 2024: 10 713 264 €

Contacts

Coordonnées entreprise

Adresse

RUE ASPIRANT BUFFET 21000 DIJON

INSEE

Dirigeants

THOMAS BLANC

Commissaire aux comptes suppléant

LAURA BURRIER

Directeur Général

NICOLE FLORIET

Membre du conseil de surveillance

AUDE SABATIER

Membre du conseil de surveillance

ROGER SABATIER

Président du conseil de surveillance

ARNAUD SABATIER

Président du directoire

Mes contacts

Disponible sur l'application

Chiffres clés

Chiffre d'affaires

11 M €

Résultat net

-685k €

Marge brute

4 M €

Capitaux propres

2 M €

Identité

SIREN	380 773 408
TVA	FR27380773408
Création	12/02/1991
Forme	SA à directoire (s.a.i.)
NAF	Préparation industrielle de produits à base de viande

Informations personnalisées

Nom de l'entreprise

LES SALAISONS DIJON.A.SABATIER

SIREN

380773408

Aucune information personnalisée

Présence digitale

Source non connectée

Identité & Juridique

Informations légales de l'entreprise

SIREN	380 773 408
N° TVA	FR27380773408
Création	12/02/1991
Forme juridique	SA à directoire (s.a.i.)
Capital	640k €
Activité (NAF)	Préparation industrielle de produits à base de viande

Inscrite

Siège social

RUE ASPIRANT BUFFET 21000 DIJON

SIRET : 38077340800014

Dirigeants (7)

THOMAS BLANC

Commissaire aux comptes suppléant

LAURA BURRIER

Directeur Général

NICOLE FLORIET

Membre du conseil de surveillance

18

Documents officiels

08 août 2025

Dernière publication

15

Dépôts de comptes

0

Alertes importantes

Documents importants à surveiller

Modification

Modifications diverses

19 mars 2024

Modification survenue sur l'administration.

Modification

Modifications diverses

14 août 2009

Modification survenue sur l'administration

Historique des publications

18 documents trouvés

Tous

BODACC

INPI

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•08/08/2025•Greffe du Tribunal de Commerce de dijon

Modifications diverses

Modification

Bodacc•19/03/2024•Greffe du Tribunal de Commerce de Dijon

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•27/08/2023•Greffe du Tribunal de Commerce de dijon

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•03/08/2022•Greffe du Tribunal de Commerce de dijon

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•05/08/2021•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•25/04/2021•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•25/07/2019•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•11/09/2018•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•23/08/2017•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•29/07/2016•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON

Données financières

Dernière clôture : 31/12/2024

Exercice 2024

Chiffre d'affaires

11 M €

Résultat net

-685k €

Capitaux propres

2 M €

EBITDA

-643k €

Trésorerie

9k €

Dettes

1 M €

Total actifs

5 M €

Valeur ajoutée

428k €

Ratios & indicateurs

Évolution

Chiffre d'affaires (€)

Données non disponibles

Résultat net (€)

Données non disponibles

Bilan complet

Résumé

BILAN ACTIF

BILAN PASSIF

COMPTE DE RESULTAT

IMMOBILISATIONS

PROVISIONS

Montants détaillés

Résumé	2024	2021	2020	2019	2018	2017	2016
1 - Période de clôture & publication	2024	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Clôture des comptes	31/12/2024	31/12/2021	31/12/2020	31/12/2019	31/12/2018	31/12/2017	31/12/2016
Dépôt des comptes	06/08/2025	01/08/2022	03/08/2021	22/04/2021	23/07/2019	31/08/2018	14/08/2017
2 - Performance & Croissance	2024	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires (€)	11 M €	11 M €	11 M €	11 M €	11 M €	11 M €	—
EBE / EBITDA (€)	-643k €	562k €	140k €	-522k €	137k €	115k €	338k €
Marge brute (€)	4 M €	5 M €	4 M €	4 M €	5 M €	5 M €	5 M €
Résultat d’exploitation (€)	-933k €	312k €	-33k €	-711k €	-60k €	-103k €	73k €
Résultat net (€)	-685k €	336k €	-20k €	-649k €	12k €	-109k €	105k €
Taux de croissance CA (%)	—	3,53%	1,01%	-0,17%	-5,19%	—	—
3 - Rentabilité & Productivité	2024	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Marge nette (%)	-6,39%	3%	-0,19%	-6,06%	0,11%	-0,97%	—
Rentabilité sur capitaux propres (%)	-36,71%	11,97%	-0,84%	-33,85%	0,47%	-4,25%	3,9%
Valeur ajoutée / CA (%)	3,99%	18,1%	15,63%	9,35%	13,41%	12,52%	—
4 - BFR & Cycles d’exploitation	2024	2021	2020	2019	2018	2017	2016
BFR exploitation (€)	-27k €	692k €	550k €	181k €	878k €	721k €	677k €
BFR hors exploitation (€)	600k €	1 M €	738k €	810k €	644k €	735k €	758k €
BFR total (€)	573k €	2 M €	1 M €	991k €	2 M €	1 M €	1 M €
Délai de paiement clients (j)	45.5602	33.0767	33.7886	36.3083	33.6843	33.0018	—
Délai de paiement fournisseurs (j)	67.5815	34.2742	35.4434	49.5648	24.0544	29.7039	32.6939
Ratio des stocks / CA (j)	18.3368	17.8627	14.6886	14.5041	16.8267	16.1368	—
5 - Solvabilité & Fonds propres	2024	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Capitaux propres (€)	2 M €	3 M €	2 M €	2 M €	3 M €	3 M €	3 M €
Couverture des dettes	2.3607	2.0071	2.3695	3.3357	3.9048	4.1491	4.0326
Dettes à court terme (€)	3 M €	2 M €	3 M €	2 M €	1 M €	2 M €	2 M €
Ratio de Liquidité générale	0.9881	1.9203	1.1203	1.282	1.7651	1.7397	1.6266
6 - Structure financière & Trésorerie	2024	2021	2020	2019	2018	2017	2016
CAF / CA (%)	-3,69%	5,23%	1,42%	-4,25%	1,95%	0,96%	—
Capacité d’autofinancement (€)	-395k €	586k €	154k €	-455k €	209k €	109k €	370k €
Capacité de remboursement (années)	-3	3	7	-1	3	5	2
Couverture du BFR	1.0153	1.0825	1.0123	1.0008	1.0008	1.0006	1.0564
Dettes financières (€)	1 M €	2 M €	1 M €	580k €	533k €	519k €	647k €
Gearing (ratio d’endettement)	0.7212	0.5669	0.4709	0.302	0.2068	0.2014	0.2102
Taux de levier (DFN / EBITDA)	-2.0913	2.8315	8.0578	-1.1102	3.8895	4.5082	1.6722
Trésorerie (€)	9k €	145k €	16k €	793 €	1k €	937 €	81k €
7 - Structure des coûts & RH	2024	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Charges financières (%)	0,24%	0,15%	0,04%	0,04%	0,08%	0,1%	—
Effectifs	—	—	—	52	—	40	—
Immobilisations (%)	49,31%	46,92%	43,97%	35,88%	38,19%	37,81%	39,89%
Immobilisations corporelles (%)	31,28%	30,67%	24,06%	14,47%	16,53%	16,98%	19,56%
Immobilisations incorporelles (%)	1,88%	1,9%	1,83%	2,16%	2,19%	2,08%	1,97%
Impôts et taxes (€)	70k €	96k €	96k €	70k €	82k €	88k €	86k €
Masse salariale / CA (%)	13,67%	12,61%	13,54%	13,69%	11,55%	11,23%	—
Poids des salaires (%)	32,06%	32,07%	33,99%	32,45%	26,44%	27,11%	29,32%
Stocks (%)	10,06%	9,72%	8,55%	10,14%	11,95%	11,48%	9,59%

Effectifs

Sources multiples

LinkedIn Jobs

INSEE

20 - 49(2021)

Masse salariale

Salaires1 M €

Poids salaires / CA32,06%

Source INPI (2024)

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