LE PAIN DES MAURES – Chiffre d’affaires, dirigeants

LE PAIN DES MAURES est une entreprise spécialisée dans boulangerie et boulangerie-pâtisserie. Elle réalise un chiffre d'affaires de 1 562 322 € en 2021. Tranche d'effectifs : 6 - 9.

Active

Effectifs: 6 - 9

Procédure collective

CA 2021: 1 562 322 €

Contacts

Coordonnées entreprise

Adresse

ROUTE NATIONALE 7 83340 LE CANNET-DES-MAURES

INSEE

Dirigeants

CHRISTOPHE CASTERAS

Commissaire aux comptes titulaire

FREDERIC JAMBON

Président de SAS

FREDERIC JAMBON

SARL DOMINIQUE OLLIVIER

Commissaire aux comptes suppléant

Mes contacts

Disponible sur l'application

Chiffres clés

Chiffre d'affaires

2 M €

Résultat net

-220k €

Marge brute

891k €

Capitaux propres

170k €

Identité

SIREN	389 884 693
TVA	FR58389884693
Création	27/01/1993
Forme	SAS, société par actions simplifiée
NAF	Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Informations personnalisées

Nom de l'entreprise

LE PAIN DES MAURES

SIREN

389884693

Aucune information personnalisée

Présence digitale

Source non connectée

Identité & Juridique

Informations légales de l'entreprise

SIREN	389 884 693
N° TVA	FR58389884693
Création	27/01/1993
Forme juridique	SAS, société par actions simplifiée
Capital	343k €
Activité (NAF)	Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Inscrite

Siège social

ROUTE NATIONALE 7 83340 LE CANNET-DES-MAURES

SIRET : 38988469300018

Dirigeants (4)

CHRISTOPHE CASTERAS

Commissaire aux comptes titulaire

FREDERIC JAMBON

Président de SAS

FREDERIC JAMBON

22

Documents officiels

21 févr. 2023

Dernière publication

15

Dépôts de comptes

3

Alertes importantes

Documents importants à surveiller

Procédure collective

Procédures collectives

21 févr. 2023

Procédure collective

Procédures collectives

14 févr. 2023

Modification

Modifications diverses

18 mai 2022

Modification survenue sur l'administration.

Procédure collective

Procédures collectives

08 mars 2022

Historique des publications

22 documents trouvés

Tous

BODACC

INPI

Procédures collectives

Procédure collective

Bodacc•21/02/2023•Greffe du Tribunal de Commerce de Marseille

Procédures collectives

Procédure collective

Bodacc•14/02/2023•Greffe du Tribunal de Commerce de Marseille

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•30/12/2022•Greffe du Tribunal de Commerce de draguignan

Modifications diverses

Modification

Bodacc•18/05/2022•Greffe du Tribunal de Commerce de Draguignan

Procédures collectives

Procédure collective

Bodacc•08/03/2022•Greffe du Tribunal de Commerce de Marseille

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•19/08/2021•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•20/11/2020•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•26/11/2019•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•14/11/2018•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN

Modifications diverses

Modification

Bodacc•16/10/2018•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN

Données financières

Dernière clôture : 31/12/2021

Exercice 2021

Chiffre d'affaires

2 M €

Résultat net

-220k €

Capitaux propres

170k €

EBITDA

-168k €

Trésorerie

4k €

Dettes

395k €

Total actifs

1 M €

Valeur ajoutée

303k €

Ratios & indicateurs

Évolution

Chiffre d'affaires (€)

Données non disponibles

Résultat net (€)

Données non disponibles

Bilan complet

Résumé

BILAN ACTIF

BILAN PASSIF

COMPTE DE RESULTAT

IMMOBILISATIONS

Montants détaillés

Résumé	2021	2020	2019	2018	2017	2016
1 - Période de clôture & publication	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Clôture des comptes	31/12/2021	31/12/2020	31/12/2019	31/12/2018	31/12/2017	31/12/2016
Dépôt des comptes	28/12/2022	17/08/2021	17/11/2020	22/11/2019	08/11/2018	05/09/2017
2 - Performance & Croissance	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires (€)	2 M €	2 M €	2 M €	2 M €	1 M €	2 M €
EBE / EBITDA (€)	-168k €	28k €	30k €	66k €	334 €	70k €
Marge brute (€)	891k €	1 M €	1 M €	1 M €	908k €	999k €
Résultat d’exploitation (€)	-183k €	18k €	27k €	43k €	-14k €	67k €
Résultat net (€)	-220k €	765 €	24k €	32k €	-11k €	-42k €
Taux de croissance CA (%)	-6,86%	-3,26%	5,85%	14,43%	-5,59%	—
3 - Rentabilité & Productivité	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Marge nette (%)	-14,1%	0,05%	1,38%	1,94%	-0,79%	-2,75%
Rentabilité sur capitaux propres (%)	-129,65%	0,2%	5,58%	7,16%	-2,75%	-8,98%
Valeur ajoutée / CA (%)	19,41%	31,06%	31,97%	32,78%	28,77%	32,93%
4 - BFR & Cycles d’exploitation	2021	2020	2019	2018	2017	2016
BFR exploitation (€)	-159k €	-3k €	-432k €	-226k €	-89k €	-108k €
BFR hors exploitation (€)	461k €	372k €	775k €	582k €	404k €	422k €
BFR total (€)	302k €	369k €	343k €	356k €	315k €	315k €
Délai de paiement clients (j)	40.4529	33.2457	20.4894	21.7947	21.5167	17.0172
Délai de paiement fournisseurs (j)	107.3523	57.7701	174.9582	120.1762	72.7028	73.9336
Ratio des stocks / CA (j)	10.1929	5.8244	6.0077	9.735	7.5962	6.9832
5 - Solvabilité & Fonds propres	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Capitaux propres (€)	170k €	390k €	429k €	445k €	413k €	464k €
Couverture des dettes	0.7724	1.2089	1.6975	1.7689	1.7228	2.8297
Dettes à court terme (€)	946k €	417k €	777k €	609k €	—	—
Ratio de Liquidité générale	0.9407	1.5917	1.2614	1.3724	—	—
6 - Structure financière & Trésorerie	2021	2020	2019	2018	2017	2016
CAF / CA (%)	-13,1%	1,07%	2,73%	3,51%	0,29%	-1,76%
Capacité d’autofinancement (€)	-205k €	18k €	47k €	58k €	4k €	-27k €
Capacité de remboursement (années)	-2	13	3	3	42	-4
Couverture du BFR	1.0129	1.0104	1.0095	1.0068	1.0214	1.0112
Dettes financières (€)	395k €	233k €	167k €	174k €	183k €	101k €
Gearing (ratio d’endettement)	2.3014	0.5874	0.383	0.3863	0.427	0.2104
Taux de levier (DFN / EBITDA)	-2.3312	8.1108	5.4972	2.5867	528.0419	1.3869
Trésorerie (€)	4k €	4k €	3k €	2k €	7k €	4k €
7 - Structure des coûts & RH	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Charges financières (%)	0,38%	0,42%	0,6%	0,3%	0,22%	0,08%
Effectifs	9	—	—	—	—	—
Immobilisations (%)	22,49%	27,38%	20,34%	23,75%	30,33%	29,08%
Immobilisations corporelles (%)	4,28%	5,48%	3,99%	5,09%	8,61%	6,02%
Immobilisations incorporelles (%)	17,08%	21,62%	16,34%	18,66%	21,71%	23,05%
Impôts et taxes (€)	7k €	7k €	4k €	7k €	7k €	5k €
Masse salariale / CA (%)	27,08%	25%	25,52%	25,48%	28,53%	28,15%
Poids des salaires (%)	39,74%	39,55%	39,88%	42,13%	44,8%	46,41%
Stocks (%)	3,8%	2,93%	2,32%	3,99%	3,3%	3,41%

Effectifs

Sources multiples

LinkedIn Jobs

INSEE

6 - 9(2021)

INPI

9(2021)

Masse salariale

Salaires423k €

Poids salaires / CA39,74%

Source INPI (2021)

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