LA CATALANE D'ABATTAGE – Chiffre d’affaires, dirige…

LA CATALANE D'ABATTAGE est une entreprise spécialisée dans transformation et conservation de la viande de boucherie. Elle réalise un chiffre d'affaires de 2 539 151 € en 2024. Tranche d'effectifs : 20 - 49.

Active

Effectifs: 20 - 49

CA 2024: 2 539 151 €

Contacts

Coordonnées entreprise

Adresse

300 RUE LATECOERE 66000 PERPIGNAN

INSEE

Dirigeants

STEPHANE FABRE

Administrateur

MARTIAL CHESNOT

Directeur Général

LAURENT GAUZE

Administrateur

SEBASTIEN LONDEIX

Administrateur

FABIENNE MARTINEZ

Administrateur

JEAN-CLAUDE COULET

Président du conseil d’administration

Mes contacts

Disponible sur l'application

Chiffres clés

Chiffre d'affaires

3 M €

Résultat net

10k €

Marge brute

3 M €

Capitaux propres

5 M €

Identité

SIREN	451 373 054
TVA	FR47451373054
Création	24/12/2003
Forme	Autre SA coopérative à conseil d'administration
NAF	Transformation et conservation de la viande de boucherie

Informations personnalisées

Nom de l'entreprise

LA CATALANE D'ABATTAGE

SIREN

451373054

Aucune information personnalisée

Présence digitale

Source non connectée

Identité & Juridique

Informations légales de l'entreprise

SIREN	451 373 054
N° TVA	FR47451373054
Création	24/12/2003
Forme juridique	Autre SA coopérative à conseil d'administration
Capital	83k €
Activité (NAF)	Transformation et conservation de la viande de boucherie

Inscrite

Siège social

300 RUE LATECOERE 66000 PERPIGNAN

SIRET : 45137305400027

Dirigeants (12)

STEPHANE FABRE

Administrateur

MARTIAL CHESNOT

Directeur Général

LAURENT GAUZE

Administrateur

23

Documents officiels

30 nov. 2025

Dernière publication

17

Dépôts de comptes

0

Alertes importantes

Documents importants à surveiller

Modification

Modifications diverses

30 nov. 2025

Modification de l'administration.

Modification

Modifications diverses

22 sept. 2022

Modification de l'administration.

Modification

Modifications diverses

04 nov. 2015

Modification de l'administration.

Modification

Modifications diverses

04 nov. 2015

Nouveau siège. Modification de l'administration.

Historique des publications

23 documents trouvés

Tous

BODACC

INPI

Modifications diverses

Modification

Bodacc•30/11/2025•Greffe du Tribunal de Commerce de Perpignan

Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

Acte

INPI•19/10/2025

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•05/10/2025•Greffe du Tribunal de Commerce de perpignan

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•20/07/2023•Greffe du Tribunal de Commerce de perpignan

Modifications diverses

Modification

Bodacc•22/09/2022•Greffe du Tribunal de Commerce de Perpignan

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•22/09/2022•Greffe du Tribunal de Commerce de perpignan

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•06/03/2022•Greffe du Tribunal de Commerce de perpignan

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•07/10/2021•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PERPIGNAN

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•19/09/2021•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PERPIGNAN

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•07/10/2018•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PERPIGNAN

Données financières

Dernière clôture : 31/12/2024

Exercice 2024

Chiffre d'affaires

3 M €

Résultat net

10k €

Capitaux propres

5 M €

EBITDA

263k €

Trésorerie

444k €

Dettes

3 M €

Total actifs

8 M €

Valeur ajoutée

2 M €

Ratios & indicateurs

Évolution

Chiffre d'affaires (€)

Données non disponibles

Résultat net (€)

Données non disponibles

Bilan complet

Résumé

BILAN ACTIF

BILAN PASSIF

COMPTE DE RESULTAT

IMMOBILISATIONS

PROVISIONS

Montants détaillés

Résumé	2024	2021	2020	2019	2018	2017	2016
1 - Période de clôture & publication	2024	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Clôture des comptes	31/12/2024	31/12/2021	31/12/2020	31/12/2019	31/12/2018	31/12/2017	31/12/2016
Dépôt des comptes	26/09/2025	09/09/2022	22/02/2022	13/09/2021	27/09/2021	18/09/2018	12/09/2017
2 - Performance & Croissance	2024	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires (€)	3 M €	2 M €	2 M €	2 M €	2 M €	2 M €	1 M €
EBE / EBITDA (€)	263k €	303k €	357k €	477k €	364k €	230k €	48k €
Marge brute (€)	3 M €	2 M €	2 M €	2 M €	2 M €	2 M €	1 M €
Résultat d’exploitation (€)	-41k €	-46k €	2k €	44k €	40k €	-71k €	-270k €
Résultat net (€)	10k €	7k €	22k €	59k €	14k €	-50k €	-230k €
Taux de croissance CA (%)	—	-1,17%	0,01%	9,09%	18,29%	11,32%	—
3 - Rentabilité & Productivité	2024	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Marge nette (%)	0,4%	0,37%	1,08%	2,96%	0,78%	-3,22%	-16,46%
Rentabilité sur capitaux propres (%)	0,22%	0,23%	0,66%	1,75%	0,42%	-1,42%	-6,22%
Valeur ajoutée / CA (%)	64,13%	67,63%	70,64%	71,29%	69,72%	67,66%	60,6%
4 - BFR & Cycles d’exploitation	2024	2021	2020	2019	2018	2017	2016
BFR exploitation (€)	-83k €	47k €	348k €	168k €	39k €	-43k €	-218k €
BFR hors exploitation (€)	446k €	-730k €	-660k €	-552k €	-432k €	-213k €	-86k €
BFR total (€)	363k €	-683k €	-312k €	-384k €	-393k €	-256k €	-304k €
Délai de paiement clients (j)	74.3541	50.0107	93.8564	60.5145	42.2961	45.7679	40.6426
Délai de paiement fournisseurs (j)	250.5405	127.7598	106.6978	124.9451	118.9636	172.6873	248.2528
Ratio des stocks / CA (j)	3.5937	0	0	0	0	0	0
5 - Solvabilité & Fonds propres	2024	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Capitaux propres (€)	5 M €	3 M €	3 M €	3 M €	3 M €	4 M €	4 M €
Couverture des dettes	2.9104	2.9719	2.4378	2.4095	2.2562	2.1059	2.1697
Dettes à court terme (€)	1 M €	1 M €	1 M €	1 M €	1 M €	1 M €	862k €
Ratio de Liquidité générale	1.4228	0.5105	0.5199	0.4899	0.3299	0.2835	0.3872
6 - Structure financière & Trésorerie	2024	2021	2020	2019	2018	2017	2016
CAF / CA (%)	14,54%	18,09%	18,87%	24,7%	18,95%	18,09%	7,05%
Capacité d’autofinancement (€)	369k €	358k €	378k €	495k €	348k €	281k €	98k €
Capacité de remboursement (années)	6	5	7	5	9	12	35
Couverture du BFR	2.3012	0.3528	0.5167	0.412	0.7164	0.8598	0.8071
Dettes financières (€)	3 M €	2 M €	3 M €	3 M €	3 M €	3 M €	3 M €
Gearing (ratio d’endettement)	0.4822	0.6112	0.7559	0.7845	0.8813	0.9633	0.9196
Taux de levier (DFN / EBITDA)	8.4943	6.4642	6.9863	5.5742	8.317	14.8043	70.3671
Trésorerie (€)	444k €	416k €	125k €	200k €	86k €	11k €	34k €
7 - Structure des coûts & RH	2024	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Charges financières (%)	2,12%	3,85%	4,28%	4,72%	5,35%	6,17%	6,02%
Effectifs	—	—	24	—	20	18	18
Immobilisations (%)	77,22%	88,15%	89,46%	91,08%	94,43%	95,71%	95,36%
Immobilisations corporelles (%)	77,22%	88,08%	89,46%	91,08%	94,43%	95,7%	95,34%
Immobilisations incorporelles (%)	0%	0,01%	0%	0%	0%	0,01%	0,02%
Impôts et taxes (€)	154k €	120k €	218k €	212k €	191k €	126k €	121k €
Masse salariale / CA (%)	47,39%	46,23%	41,91%	37,25%	40,06%	46,03%	49,17%
Poids des salaires (%)	51,99%	54,36%	51%	48,65%	49,6%	53,7%	51,23%
Stocks (%)	0,3%	0%	0%	0%	0%	0%	0%

Effectifs

Sources multiples

LinkedIn Jobs

INSEE

20 - 49(2023)

Masse salariale

Salaires1 M €

Poids salaires / CA51,99%

Source INPI (2024)

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