LA GOURMANDE FOIE GRAS JACQUIN – Chiffre d’affaires…

LA GOURMANDE FOIE GRAS JACQUIN est une entreprise spécialisée dans commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé. Elle réalise un chiffre d'affaires de 2 417 042 € en 2025. Tranche d'effectifs : 10 - 19.

Active

Effectifs: 10 - 19

CA 2025: 2 417 042 €

Contacts

Coordonnées entreprise

Adresse

LE BOURG 46350 PAYRAC

INSEE

Dirigeants

MATHIEU LIEBUS

Gérant

MATHIEU LIEBUS

MCL LA GOURMANDE

Mes contacts

Disponible sur l'application

Chiffres clés

Chiffre d'affaires

2 M €

Résultat net

173 €

Marge brute

1 M €

Capitaux propres

70k €

Identité

SIREN	507 894 806
TVA	FR88507894806
Création	01/07/2008
Forme	Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
NAF	Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Informations personnalisées

Nom de l'entreprise

LA GOURMANDE FOIE GRAS JACQUIN

SIREN

507894806

Aucune information personnalisée

Présence digitale

Source non connectée

Identité & Juridique

Informations légales de l'entreprise

SIREN	507 894 806
N° TVA	FR88507894806
Création	01/07/2008
Forme juridique	Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Capital	15k €
Activité (NAF)	Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Inscrite

Siège social

LE BOURG 46350 PAYRAC

SIRET : 50789480600011

Dirigeants (3)

MATHIEU LIEBUS

Gérant

MATHIEU LIEBUS

MCL LA GOURMANDE

21

Documents officiels

24 mars 2026

Dernière publication

17

Dépôts de comptes

0

Alertes importantes

Documents importants à surveiller

Modification

Modifications diverses

31 août 2018

Modification survenue sur la forme juridique, l'administration

Modification

Modifications diverses

01 mars 2018

Modification survenue sur l'administration

Modification

Modifications diverses

07 janv. 2016

Modification survenue sur la forme juridique, l'administration

creation

Créations

17 sept. 2008

Gérant(e) : JACQUIN Emmanuel Marie.

Historique des publications

21 documents trouvés

Tous

BODACC

INPI

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•24/03/2026•Greffe du Tribunal de Commerce de cahors

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•04/02/2025•Greffe du Tribunal de Commerce de cahors

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•24/09/2023•Greffe du Tribunal de Commerce de cahors

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•01/03/2023•Greffe du Tribunal de Commerce de cahors

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•01/12/2021•Greffe du Tribunal de Commerce de cahors

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•29/09/2020•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAHORS

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•18/09/2019•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAHORS

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•14/02/2019•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAHORS

Modifications diverses

Modification

Bodacc•31/08/2018•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAHORS

Modifications diverses

Modification

Bodacc•01/03/2018•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAHORS

Données financières

Dernière clôture : 31/01/2025

Exercice 2025

Chiffre d'affaires

2 M €

Résultat net

173 €

Capitaux propres

70k €

EBITDA

53k €

Trésorerie

13k €

Dettes

733k €

Total actifs

1 M €

Valeur ajoutée

548k €

Ratios & indicateurs

Évolution

Chiffre d'affaires (€)

Données non disponibles

Résultat net (€)

Données non disponibles

Bilan complet

Résumé

BILAN ACTIF

BILAN PASSIF

COMPTE DE RESULTAT

IMMOBILISATIONS

PROVISIONS

Montants détaillés

Résumé	2025	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2017
1 - Période de clôture & publication	2025	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2017
Clôture des comptes	31/01/2025	31/01/2024	31/01/2022	31/01/2021	31/01/2020	31/01/2019	31/01/2018	31/01/2017
Dépôt des comptes	06/03/2026	24/01/2025	14/02/2023	23/11/2021	21/09/2020	03/09/2019	31/01/2019	11/07/2017
2 - Performance & Croissance	2025	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2017
Chiffre d'affaires (€)	2 M €	2 M €	—	—	—	—	—	1 M €
EBE / EBITDA (€)	53k €	24k €	—	—	—	—	—	28k €
Marge brute (€)	1 M €	1 M €	—	—	—	—	—	672k €
Résultat d’exploitation (€)	9k €	-18k €	—	—	—	—	—	—
Résultat net (€)	173 €	-27k €	64k €	-187k €	21k €	68k €	151k €	1 M €
Taux de croissance CA (%)	19,66%	—	—	—	—	—	-100%	—
3 - Rentabilité & Productivité	2025	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2017
Marge nette (%)	0,01%	-1,32%	—	—	—	—	—	1,03%
Rentabilité sur capitaux propres (%)	0,25%	-26,87%	29,77%	-94,97%	4,95%	14,95%	34,61%	3,69%
Valeur ajoutée / CA (%)	22,67%	25,7%	—	—	—	—	—	37,13%
4 - BFR & Cycles d’exploitation	2025	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2017
BFR exploitation (€)	757k €	643k €	284k €	180k €	291k €	225k €	141k €	110k €
BFR hors exploitation (€)	-262k €	-178k €	-50k €	-40k €	-22k €	10k €	-136 €	29k €
BFR total (€)	494k €	465k €	234k €	140k €	269k €	235k €	141k €	139k €
Délai de paiement clients (j)	32.9325	20.293	—	—	—	—	—	0
Délai de paiement fournisseurs (j)	54.0444	41.8954	—	—	—	—	—	34.0965
Ratio des stocks / CA (j)	125.0728	131.75	—	—	—	—	—	61.9177
5 - Solvabilité & Fonds propres	2025	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2017
Capitaux propres (€)	70k €	100k €	217k €	197k €	429k €	453k €	435k €	285k €
Couverture des dettes	1.5603	1.5195	2.3442	2.8425	8.5984	18.3283	-5.6003	8.4806
Dettes à court terme (€)	1 M €	882k €	506k €	598k €	276k €	232k €	194k €	216k €
Ratio de Liquidité générale	0.8286	1.0486	1.2864	1.1309	1.9759	2.4255	2.8769	1.8861
6 - Structure financière & Trésorerie	2025	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2017
CAF / CA (%)	2,21%	1,55%	—	—	—	—	—	1,07%
Capacité d’autofinancement (€)	53k €	31k €	64k €	-187k €	21k €	68k €	151k €	1 M €
Capacité de remboursement (années)	13	22	4	-1	3	0	0	0
Couverture du BFR	1.026	1.1018	1.8294	3.1365	1.2647	1.6663	3.0492	2.1704
Dettes financières (€)	733k €	748k €	458k €	473k €	139k €	187k €	215k €	205k €
Gearing (ratio d’endettement)	10.3226	7.0302	1.2173	0.8774	0.1584	0.0665	-0.1675	0.1494
Taux de levier (DFN / EBITDA)	13.6721	28.9148	—	—	—	—	—	1.527
Trésorerie (€)	13k €	47k €	194k €	300k €	71k €	156k €	288k €	163k €
7 - Structure des coûts & RH	2025	2024	2022	2021	2020	2019	2018	2017
Charges financières (%)	0,34%	0,36%	—	—	—	—	—	0,59%
Immobilisations (%)	21,3%	26,59%	27,42%	25,36%	29,46%	30,61%	30,18%	31,58%
Immobilisations corporelles (%)	16,77%	21,6%	20,16%	16,66%	19,01%	21,24%	20,59%	30,78%
Immobilisations incorporelles (%)	4,32%	4,77%	6,88%	7,02%	8,49%	7,5%	7,69%	0,39%
Impôts et taxes (€)	5k €	6k €	—	—	—	—	—	4k €
Masse salariale / CA (%)	20,27%	24,73%	—	—	—	—	—	26,03%
Poids des salaires (%)	39,79%	45,68%	—	—	—	—	—	47,47%
Stocks (%)	59,67%	57,89%	41,44%	28,93%	46,1%	37,48%	20,86%	28,97%

Effectifs

Sources multiples

LinkedIn Jobs

INSEE

10 - 19(2021)

Masse salariale

Salaires490k €

Poids salaires / CA39,79%

Source INPI (2025)

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