L
LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN
Active
SIREN 519337075
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
21500 MONTBARD
L
LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN
Active
519337075 • 21500 MONTBARD
Chiffre d'affaires
1 M €
(2019)
Résultat net
47k €
(2019)
Effectifs
20 - 49
(2022)
Note Google
-
Abonnés
-
Âge
16 ans
Créée le 13/01/2010
LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN est une entreprise spécialisée dans boulangerie et boulangerie-pâtisserie. Elle réalise un chiffre d'affaires de 1 273 459 € en 2019. Tranche d'effectifs : 20 - 49.
Active
Effectifs: 20 - 49
CA 2019: 1 273 459 €
Chiffres clés
Chiffre d'affaires
1 M €
Résultat net
47k €
Marge brute
909k €
Capitaux propres
284k €
Identité
| SIREN | 519 337 075 |
| TVA | FR50519337075 |
| Création | 13/01/2010 |
| Forme | SAS, société par actions simplifiée |
| NAF | Boulangerie et boulangerie-pâtisserie |
Informations personnalisées
Nom de l'entreprise
LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN
SIREN
519337075
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Identité & Juridique
Informations légales de l'entreprise
25
Documents officiels
20 janv. 2026
Dernière publication
15
Dépôts de comptes
2
Alertes importantes
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Modifications diverses
07 janv. 2025
Modification survenue sur l'administration.
Modification
Modifications diverses
24 nov. 2019
Modification survenue sur l'administration
Vente / Cession
Ventes et cessions
28 févr. 2019
Acte sous seing privé en date du 29/01/19 enregistré au Service de la Publicité Foncière et de l'Enregistrement Dijon 1 ...
Modification
Modifications diverses
13 déc. 2018
Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
Historique des publications
25 documents trouvés
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BODACC
INPI
Tous les types
Toutes
Dépôts des comptes
Dépôt des comptes
Bodacc•20/01/2026•Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
Modifications diverses
Modification
Bodacc•08/04/2025•Greffe du Tribunal de Commerce de Dijon
Dépôts des comptes
Dépôt des comptes
Bodacc•21/01/2025•Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
Modifications diverses
Modification
Bodacc•07/01/2025•Greffe du Tribunal de Commerce de Dijon
Dépôts des comptes
Dépôt des comptes
Bodacc•11/01/2024•Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
Modifications diverses
Modification
Bodacc•02/08/2023•Greffe du Tribunal de Commerce de Dijon
Dépôts des comptes
Dépôt des comptes
Bodacc•18/10/2022•Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
Dépôts des comptes
Dépôt des comptes
Bodacc•07/08/2022•Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
Dépôts des comptes
Dépôt des comptes
Bodacc•07/08/2022•Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
Dépôts des comptes
Dépôt des comptes
Bodacc•29/05/2020•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
Données financières
Dernière clôture : 31/03/2019
Exercice 2019
Chiffre d'affaires
1 M €
Résultat net
47k €
Capitaux propres
284k €
EBITDA
92k €
Trésorerie
44k €
Dettes
180k €
Total actifs
636k €
Valeur ajoutée
678k €
Ratios & indicateurs
Taux de marge brute
71,34%
Taux EBITDA
7,26%
Autonomie financière
44,72%
Liquidité générale (ratio)
1
ROE
16,61%
ROA
7,43%
Ratio d'endettement
47,83%
Délai paiement clients
32.1692
Évolution
Chiffre d'affaires (€)
Données non disponibles
Résultat net (€)
Données non disponibles
Bilan complet
Résumé
BILAN ACTIF
BILAN PASSIF
COMPTE DE RESULTAT
IMMOBILISATIONS
Résumé | 2025 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 - Période de clôture & publication | 2025 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
Clôture des comptes | 30/06/2025 | 31/03/2019 | 30/04/2018 | 30/04/2017 | 30/04/2016 |
Dépôt des comptes | 15/01/2026 | 26/05/2020 | 26/03/2019 | 16/11/2017 | 11/01/2017 |
| 2 - Performance & Croissance | 2025 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
Chiffre d'affaires (€) | — | 1 M € | 1 M € | 1 M € | 1 M € |
EBE / EBITDA (€) | — | 92k € | 79k € | 124k € | 210k € |
Marge brute (€) | — | 909k € | 872k € | 842k € | 833k € |
Résultat d’exploitation (€) | — | 55k € | 34k € | 81k € | 151k € |
Résultat net (€) | 7k € | 47k € | 25k € | 67k € | 129k € |
Taux de croissance CA (%) | — | 3,25% | 3,85% | 1,03% | — |
| 3 - Rentabilité & Productivité | 2025 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
Marge nette (%) | — | 3,71% | 1,99% | 5,62% | 10,96% |
Rentabilité sur capitaux propres (%) | 1,15% | 16,61% | 6,85% | 19,99% | 48,17% |
Valeur ajoutée / CA (%) | — | 53,2% | 50,8% | 53,26% | 56,28% |
| 4 - BFR & Cycles d’exploitation | 2025 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
BFR exploitation (€) | -180k € | 58k € | 17k € | 20k € | 22k € |
BFR hors exploitation (€) | -133k € | 33 € | 71k € | -47k € | -54k € |
BFR total (€) | -313k € | 58k € | 88k € | -27k € | -32k € |
Délai de paiement clients (j) | — | 32.1692 | 18.6422 | 19.1812 | 16.8049 |
Délai de paiement fournisseurs (j) | — | 47.2154 | 32.117 | 34.72 | 31.3141 |
Ratio des stocks / CA (j) | — | 7.1469 | 2.0944 | 3.2303 | 3.7051 |
| 5 - Solvabilité & Fonds propres | 2025 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
Capitaux propres (€) | 637k € | 284k € | 359k € | 334k € | 267k € |
Couverture des dettes | 4.222 | 2.8488 | 11.5476 | -13.713 | 4.7323 |
Dettes à court terme (€) | 743k € | 322k € | 190k € | 212k € | 196k € |
Ratio de Liquidité générale | 0.1588 | 0.848 | 1.4779 | 1.3185 | 0.9722 |
| 6 - Structure financière & Trésorerie | 2025 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
CAF / CA (%) | — | 7,23% | 6,75% | 10,23% | 15,94% |
Capacité d’autofinancement (€) | 7k € | 92k € | 83k € | 122k € | 187k € |
Capacité de remboursement (années) | 43 | 1 | 0 | 0 | 0 |
Couverture du BFR | 0.9368 | 1.7694 | 1.5268 | -4.1537 | -1.58 |
Dettes financières (€) | 332k € | 180k € | 73k € | 113k € | 167k € |
Gearing (ratio d’endettement) | 0.4899 | 0.4783 | 0.0734 | -0.0756 | 0.3122 |
Taux de levier (DFN / EBITDA) | — | 1.47 | 0.3349 | 0 | 0.3984 |
Trésorerie (€) | 20k € | 44k € | 46k € | 138k € | 83k € |
| 7 - Structure des coûts & RH | 2025 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
Charges financières (%) | — | 0,17% | 0,27% | 0,45% | 0,66% |
Immobilisations (%) | 91,45% | 57,01% | 51,35% | 54,59% | 66,74% |
Immobilisations corporelles (%) | 21,24% | 17,42% | 15,06% | 20,49% | 30,52% |
Immobilisations incorporelles (%) | 68,89% | 36,57% | 35,72% | 33,57% | 35,96% |
Impôts et taxes (€) | — | 11k € | 10k € | 14k € | 13k € |
Masse salariale / CA (%) | — | 45,19% | 43,59% | 41,71% | 37,4% |
Poids des salaires (%) | — | 71,13% | 68,96% | 70,15% | 70,45% |
Stocks (%) | 4,03% | 3,92% | 1,22% | 1,71% | 2,08% |
Effectifs
Sources multiples
LinkedIn Jobs
INSEE
20 - 49(2022)
Masse salariale
Salaires575k €
Poids salaires / CA71,13%
Source INPI (2019)
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Sophie L.Il y a 3 j
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Equipe super réactive et prestations impeccables, je recommande vivement.
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Merci Sophie ! Nous restons disponibles pour vos prochains projets.
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Thomas R.Il y a 1 sem.
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Bonne expérience globale, mais on pourrait améliorer les délais de réponse.
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Anaïs P.Il y a 2 sem.
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Service correct, mais j’attends encore un retour sur mon dernier ticket.
Réponse de l'entreprise
Bonjour Anaïs, nous revenons vers vous sous 24h. Merci pour votre patience.
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Il y a 1 semaineMerci à tous nos clients pour leur confiance cette année !
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