LESAFFRE CULINARY STRASBOURG – Chiffre d’affaires…

LESAFFRE CULINARY STRASBOURG est une entreprise spécialisée dans fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.. Elle réalise un chiffre d'affaires de 19 671 543 € en 2020. Tranche d'effectifs : 50 - 99.

Active

Effectifs: 50 - 99

CA 2020: 19 671 543 €

Contacts

Coordonnées entreprise

Adresse

5 ROUTE DU ROHRSCHOLLEN 67100 STRASBOURG

INSEE

Dirigeants

FORVIS MAZARS

Commissaire aux comptes titulaire

Franck AUGER

Mes contacts

Disponible sur l'application

Chiffres clés

Chiffre d'affaires

20 M €

Résultat net

-4 M €

Marge brute

13 M €

Capitaux propres

14 M €

Identité

SIREN	558 504 254
TVA	FR55558504254
Création	11/07/1935
Forme	SAS, société par actions simplifiée
NAF	Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.

Informations personnalisées

Nom de l'entreprise

LESAFFRE CULINARY STRASBOURG

SIREN

558504254

Aucune information personnalisée

Présence digitale

Source non connectée

Identité & Juridique

Informations légales de l'entreprise

SIREN	558 504 254
N° TVA	FR55558504254
Création	11/07/1935
Forme juridique	SAS, société par actions simplifiée
Capital	20 M €
Activité (NAF)	Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.

Inscrite

Siège social

5 ROUTE DU ROHRSCHOLLEN 67100 STRASBOURG

SIRET : 55850425400027

Dirigeants (2)

FORVIS MAZARS

Commissaire aux comptes titulaire

Franck AUGER

31

Documents officiels

13 janv. 2026

Dernière publication

15

Dépôts de comptes

2

Alertes importantes

Documents importants à surveiller

Modification

Modifications diverses

20 nov. 2025

Modification survenue sur l'administration.

Modification

Modifications diverses

29 nov. 2024

Modification survenue sur l'administration.

Modification

Modifications diverses

19 juin 2020

Modification survenue sur l'administration

Modification

Modifications diverses

23 janv. 2018

modification survenue sur l'administration

Historique des publications

31 documents trouvés

Tous

BODACC

INPI

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•13/01/2026•Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg

Modifications diverses

Modification

Bodacc•20/11/2025•Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg

Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

Acte

INPI•17/11/2025

Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

Acte

INPI•17/11/2025

Modifications diverses

Modification

Bodacc•29/11/2024•Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•07/11/2024•Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•28/11/2021•Greffe du Tribunal d'Instance de strasbourg

Modifications diverses

Modification

Bodacc•08/07/2021•GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•21/04/2021•GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG

Modifications diverses

Modification

Bodacc•19/06/2020•GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG

Données financières

Dernière clôture : 31/12/2020

Exercice 2020

Chiffre d'affaires

20 M €

Résultat net

-4 M €

Capitaux propres

14 M €

EBITDA

-2 M €

Trésorerie

-

Dettes

-

Total actifs

23 M €

Valeur ajoutée

4 M €

Ratios & indicateurs

Évolution

Chiffre d'affaires (€)

Données non disponibles

Résultat net (€)

Données non disponibles

Bilan complet

Résumé

BILAN ACTIF

BILAN PASSIF

COMPTE DE RESULTAT

IMMOBILISATIONS

PROVISIONS

Montants détaillés

Résumé	2024	2020	2019	2018	2017
1 - Période de clôture & publication	2024	2020	2019	2018	2017
Clôture des comptes	31/12/2024	31/12/2020	31/12/2019	31/12/2018	31/12/2017
Dépôt des comptes	30/06/2025	22/11/2021	12/04/2021	09/03/2020	09/03/2020
2 - Performance & Croissance	2024	2020	2019	2018	2017
Chiffre d'affaires (€)	11 M €	20 M €	20 M €	21 M €	21 M €
EBE / EBITDA (€)	-7 M €	-2 M €	-2 M €	-6 M €	-3 M €
Marge brute (€)	8 M €	13 M €	15 M €	14 M €	19 M €
Résultat d’exploitation (€)	-11 M €	-4 M €	-3 M €	-3 M €	-10 M €
Résultat net (€)	-12 M €	-4 M €	-4 M €	-3 M €	-10 M €
Taux de croissance CA (%)	—	-2,11%	-4,21%	-1,27%	—
3 - Rentabilité & Productivité	2024	2020	2019	2018	2017
Marge nette (%)	-105,62%	-21,8%	-20,03%	-14,09%	-46,29%
Rentabilité sur capitaux propres (%)	1,88%	-30,93%	-68,79%	-32,61%	-84,85%
Valeur ajoutée / CA (%)	-13,18%	21,91%	19,17%	-1,04%	14,23%
4 - BFR & Cycles d’exploitation	2024	2020	2019	2018	2017
BFR exploitation (€)	6 M €	9 M €	9 M €	7 M €	7 M €
BFR hors exploitation (€)	-4 M €	-3 M €	-12 M €	49k €	-912k €
BFR total (€)	3 M €	6 M €	-4 M €	7 M €	6 M €
Délai de paiement clients (j)	130.493	52.7388	58.8708	71.3568	57.3161
Délai de paiement fournisseurs (j)	87.3199	83.0641	85.1914	104.2229	86.4731
Ratio des stocks / CA (j)	154.69	183.5027	171.2516	140.7409	131.4874
5 - Solvabilité & Fonds propres	2024	2020	2019	2018	2017
Capitaux propres (€)	-6 M €	14 M €	6 M €	9 M €	12 M €
Couverture des dettes	0.7457	—	68197.4498	2.3793	6.0804
Dettes à court terme (€)	20 M €	8 M €	18 M €	14 M €	9 M €
Ratio de Liquidité générale	0.4506	1.7787	0.8004	0.981	1.3675
6 - Structure financière & Trésorerie	2024	2020	2019	2018	2017
CAF / CA (%)	-42,04%	-8,68%	-7,41%	-3,96%	6,04%
Capacité d’autofinancement (€)	-5 M €	-2 M €	-1 M €	-831k €	1 M €
Capacité de remboursement (années)	-3	0	0	-9	2
Couverture du BFR	1	1	1	1	1.0061
Dettes financières (€)	14 M €	—	289 €	8 M €	3 M €
Gearing (ratio d’endettement)	-2.1858	0	0	0.8578	0.2442
Taux de levier (DFN / EBITDA)	-1.9477	0	-0.0001	-1.3134	-0.9477
Trésorerie (€)	—	—	—	—	36k €
7 - Structure des coûts & RH	2024	2020	2019	2018	2017
Charges financières (%)	1,95%	0,23%	0,25%	0,19%	0,13%
Effectifs	—	—	—	72	70
Immobilisations (%)	37,86%	39,88%	42,27%	42,53%	45%
Immobilisations corporelles (%)	37,43%	34,4%	35,85%	34,85%	34,59%
Immobilisations incorporelles (%)	0,14%	5,27%	6,22%	7,49%	10,15%
Impôts et taxes (€)	251k €	409k €	333k €	160k €	487k €
Masse salariale / CA (%)	49,72%	29,26%	27,79%	26,39%	26,62%
Poids des salaires (%)	43,11%	38,7%	34,9%	38,64%	31,98%
Stocks (%)	32,53%	43,84%	38,76%	33,06%	36,04%

Effectifs

Sources multiples

LinkedIn Jobs

INSEE

50 - 99(2023)

Masse salariale

Salaires6 M €

Poids salaires / CA38,7%

Source INPI (2020)

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