LA MAISON PLISSON – Chiffre d’affaires, dirigeants

LA MAISON PLISSON est une entreprise spécialisée dans restauration traditionnelle. Elle réalise un chiffre d'affaires de 5 482 047 € en 2018. Tranche d'effectifs : 20 - 49.

Active

Effectifs: 20 - 49

Procédure collective

CA 2018: 5 482 047 €

Contacts

Coordonnées entreprise

Adresse

93 BOULEVARD BEAUMARCHAIS 75003 PARIS

INSEE

Dirigeants

DAVID Belhassen

Membre du conseil de surveillance

MICHAEL Benabou

Membre du conseil de surveillance

FREDERIC Biousse

Membre du conseil de surveillance

THIBAUT Caillemer

Membre du conseil de surveillance

PATRICK Nammour

Commissaire aux comptes suppléant

PHILIPPE Soille

Président de SAS

Mes contacts

Disponible sur l'application

Chiffres clés

Chiffre d'affaires

5 M €

Résultat net

-332k €

Marge brute

3 M €

Capitaux propres

7 M €

Identité

SIREN	795 305 879
TVA	FR16795305879
Création	17/09/2013
Forme	SAS, société par actions simplifiée
NAF	Restauration traditionnelle

Informations personnalisées

Nom de l'entreprise

LA MAISON PLISSON

SIREN

795305879

Aucune information personnalisée

Présence digitale

Source non connectée

Identité & Juridique

Informations légales de l'entreprise

SIREN	795 305 879
N° TVA	FR16795305879
Création	17/09/2013
Forme juridique	SAS, société par actions simplifiée
Capital	142k €
Activité (NAF)	Restauration traditionnelle

Inscrite

Siège social

93 BOULEVARD BEAUMARCHAIS 75003 PARIS

SIRET : 79530587900020

Dirigeants (8)

DAVID Belhassen

Membre du conseil de surveillance

MICHAEL Benabou

Membre du conseil de surveillance

FREDERIC Biousse

Membre du conseil de surveillance

19

Documents officiels

02 févr. 2026

Dernière publication

4

Dépôts de comptes

8

Alertes importantes

Documents importants à surveiller

Procédure collective

Procédures collectives

02 févr. 2026

Procédure collective

Procédures collectives

23 nov. 2025

Procédure collective

Procédures collectives

08 sept. 2023

Procédure collective

Procédures collectives

02 juin 2023

Historique des publications

19 documents trouvés

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BODACC

INPI

Procédures collectives

Procédure collective

Bodacc•02/02/2026•Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris

Procédures collectives

Procédure collective

Bodacc•23/11/2025•Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris

Procédures collectives

Procédure collective

Bodacc•08/09/2023•Greffe du Tribunal de Commerce de Paris

Procédures collectives

Procédure collective

Bodacc•02/06/2023•Greffe du Tribunal de Commerce de Paris

Procédures collectives

Procédure collective

Bodacc•28/04/2023•Greffe du Tribunal de Commerce de Paris

Procédures collectives

Procédure collective

Bodacc•03/08/2022•Greffe du Tribunal de Commerce de Paris

Procédures collectives

Procédure collective

Bodacc•03/08/2022•Greffe du Tribunal de Commerce de Paris

Modifications diverses

Modification

Bodacc•16/06/2022•Greffe du Tribunal de Commerce de Paris

Procédures collectives

Procédure collective

Bodacc•15/04/2022•Greffe du Tribunal de Commerce de Paris

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•15/12/2019•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

Données financières

Dernière clôture : 31/12/2018

Exercice 2018

Chiffre d'affaires

5 M €

Résultat net

-332k €

Capitaux propres

7 M €

EBITDA

21k €

Trésorerie

330k €

Dettes

2 M €

Total actifs

10 M €

Valeur ajoutée

2 M €

Ratios & indicateurs

Évolution

Chiffre d'affaires (€)

Données non disponibles

Résultat net (€)

Données non disponibles

Résumé	2018	2016
1 - Période de clôture & publication	2018	2016
Clôture des comptes	31/12/2018	31/12/2016
Dépôt des comptes	28/11/2019	26/07/2017
2 - Performance & Croissance	2018	2016
Chiffre d'affaires (€)	5 M €	5 M €
EBE / EBITDA (€)	21k €	-278k €
Marge brute (€)	3 M €	2 M €
Résultat d’exploitation (€)	-186k €	-515k €
Résultat net (€)	-332k €	-663k €
3 - Rentabilité & Productivité	2018	2016
Marge nette (%)	-6,06%	-13,41%
Rentabilité sur capitaux propres (%)	-4,87%	-833,66%
Valeur ajoutée / CA (%)	35,78%	33,63%
4 - BFR & Cycles d’exploitation	2018	2016
BFR exploitation (€)	-351k €	-255k €
BFR hors exploitation (€)	988k €	-285k €
BFR total (€)	637k €	-540k €
Délai de paiement clients (j)	28.2721	5.981
Délai de paiement fournisseurs (j)	109.0858	75.8495
Ratio des stocks / CA (j)	16.1039	26.5004
5 - Solvabilité & Fonds propres	2018	2016
Capitaux propres (€)	7 M €	80k €
Couverture des dettes	5.7559	1.4051
Dettes à court terme (€)	2 M €	2 M €
Ratio de Liquidité générale	1.2568	0.6326
6 - Structure financière & Trésorerie	2018	2016
CAF / CA (%)	-1,51%	-8,62%
Capacité d’autofinancement (€)	-83k €	-426k €
Capacité de remboursement (années)	-16	-5
Couverture du BFR	1.6124	-0.1346
Dettes financières (€)	2 M €	3 M €
Gearing (ratio d’endettement)	0.1962	27.4689
Taux de levier (DFN / EBITDA)	63.3595	-7.8533
Trésorerie (€)	330k €	519k €
7 - Structure des coûts & RH	2018	2016
Charges financières (%)	1,05%	1,79%
Immobilisations (%)	73,76%	69,86%
Immobilisations corporelles (%)	10,7%	37,18%
Immobilisations incorporelles (%)	12,58%	32,27%
Impôts et taxes (€)	59k €	57k €
Masse salariale / CA (%)	34,2%	38,04%
Poids des salaires (%)	65,27%	67,92%
Stocks (%)	2,39%	9,25%

Effectifs

Sources multiples

LinkedIn Jobs

INSEE

20 - 49(2021)

Masse salariale

Salaires2 M €

Poids salaires / CA65,27%

Source INPI (2018)

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