L
L'ONCLE SAM
Active
SIREN 800016255
Restauration traditionnelle
34000 MONTPELLIER
L
L'ONCLE SAM
Active
800016255 • 34000 MONTPELLIER
Chiffre d'affaires
827k €
(2021)
Résultat net
160k €
(2021)
Effectifs
6 - 9
(2023)
Note Google
-
Abonnés
-
Âge
12 ans
Créée le 05/02/2014
L'ONCLE SAM est une entreprise spécialisée dans restauration traditionnelle. Elle réalise un chiffre d'affaires de 827 098 € en 2021. Tranche d'effectifs : 6 - 9.
Active
Effectifs: 6 - 9
CA 2021: 827 098 €
Chiffres clés
Chiffre d'affaires
827k €
Résultat net
160k €
Marge brute
602k €
Capitaux propres
280k €
Identité
| SIREN | 800 016 255 |
| TVA | FR87800016255 |
| Création | 05/02/2014 |
| Forme | Société à responsabilité limitée (sans autre indication) |
| NAF | Restauration traditionnelle |
Informations personnalisées
Nom de l'entreprise
L'ONCLE SAM
SIREN
800016255
Aucune information personnalisée
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Identité & Juridique
Informations légales de l'entreprise
13
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30 sept. 2025
Dernière publication
11
Dépôts de comptes
1
Alertes importantes
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Modification
Modifications diverses
30 avr. 2020
Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
Vente / Cession
Ventes et cessions
27 mars 2014
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Dépôts des comptes
Dépôt des comptes
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Dépôts des comptes
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Dépôts des comptes
Dépôt des comptes
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Dépôts des comptes
Dépôt des comptes
Bodacc•24/05/2023•Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
Dépôts des comptes
Dépôt des comptes
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Dépôts des comptes
Dépôt des comptes
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Modifications diverses
Modification
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Dépôts des comptes
Dépôt des comptes
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Dépôts des comptes
Dépôt des comptes
Bodacc•06/12/2018•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
Dépôts des comptes
Dépôt des comptes
Bodacc•23/12/2017•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
Données financières
Dernière clôture : 31/12/2021
Exercice 2021
Chiffre d'affaires
827k €
Résultat net
160k €
Capitaux propres
280k €
EBITDA
187k €
Trésorerie
335k €
Dettes
142k €
Total actifs
509k €
Valeur ajoutée
338k €
Ratios & indicateurs
Taux de marge brute
72,76%
Taux EBITDA
22,66%
Autonomie financière
55,02%
Liquidité générale (ratio)
2
ROE
57,24%
ROA
31,5%
Ratio d'endettement
-69,01%
Délai paiement clients
0
Évolution
Chiffre d'affaires (€)
Données non disponibles
Résultat net (€)
Données non disponibles
Bilan complet
Résumé
BILAN ACTIF
BILAN PASSIF
COMPTE DE RESULTAT
IMMOBILISATIONS
Résumé | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 - Période de clôture & publication | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
Clôture des comptes | 31/12/2021 | 31/12/2020 | 31/12/2019 | 31/12/2018 | 31/12/2017 | 31/12/2016 |
Dépôt des comptes | 24/04/2023 | 26/10/2022 | 28/12/2020 | 20/11/2019 | 11/10/2018 | 13/12/2017 |
| 2 - Performance & Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
Chiffre d'affaires (€) | 827k € | 716k € | 978k € | 879k € | 872k € | 816k € |
EBE / EBITDA (€) | 187k € | 104k € | 122k € | 125k € | 209k € | 184k € |
Marge brute (€) | 602k € | 490k € | 658k € | 577k € | 595k € | 521k € |
Résultat d’exploitation (€) | 189k € | 108k € | 112k € | 110k € | 196k € | 171k € |
Résultat net (€) | 160k € | 91k € | 84k € | 86k € | 131k € | 120k € |
Taux de croissance CA (%) | 15,47% | -26,78% | 11,32% | 0,79% | 6,91% | — |
| 3 - Rentabilité & Productivité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
Marge nette (%) | 19,39% | 12,64% | 8,57% | 9,8% | 15% | 14,76% |
Rentabilité sur capitaux propres (%) | 57,24% | 43,08% | 49,42% | 58,22% | 92,24% | 91,63% |
Valeur ajoutée / CA (%) | 40,92% | 39,71% | 45,99% | 44,59% | 55,51% | 54,99% |
| 4 - BFR & Cycles d’exploitation | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
BFR exploitation (€) | -19k € | -18k € | -35k € | -63k € | -46k € | -26k € |
BFR hors exploitation (€) | -55k € | -9k € | 3k € | -692 € | -16k € | -50k € |
BFR total (€) | -74k € | -27k € | -32k € | -64k € | -62k € | -76k € |
Délai de paiement clients (j) | 0 | 0.5809 | 0.4358 | 0 | 0 | 0 |
Délai de paiement fournisseurs (j) | 20.5151 | 15.9938 | 28.4968 | 53.2666 | 45.5739 | 29.7731 |
Ratio des stocks / CA (j) | 3.8932 | 0 | 1.8927 | 3.7334 | 0.9268 | 1.9026 |
| 5 - Solvabilité & Fonds propres | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
Capitaux propres (€) | 280k € | 210k € | 170k € | 148k € | 142k € | 131k € |
Couverture des dettes | -0.8764 | -1.7863 | -3.6272 | -3.491 | -4.0882 | -4.2064 |
Dettes à court terme (€) | 229k € | 138k € | 107k € | 151k € | 133k € | — |
Ratio de Liquidité générale | 1.522 | 1.4249 | 1.1589 | 1.1069 | 1.2641 | — |
| 6 - Structure financière & Trésorerie | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
CAF / CA (%) | 20,56% | 13,88% | 9,75% | 11,49% | 16,49% | 16,34% |
Capacité d’autofinancement (€) | 170k € | 99k € | 95k € | 101k € | 144k € | 133k € |
Capacité de remboursement (années) | -1 | -1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Couverture du BFR | -3.5394 | -4.7647 | -1.3528 | -0.6583 | -0.9721 | -0.925 |
Dettes financières (€) | 142k € | 68k € | 31k € | 57k € | 82k € | 106k € |
Gearing (ratio d’endettement) | -0.6901 | -0.4042 | -0.2635 | -0.3321 | -0.2854 | -0.3097 |
Taux de levier (DFN / EBITDA) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Trésorerie (€) | 335k € | 153k € | 76k € | 106k € | 122k € | 147k € |
| 7 - Structure des coûts & RH | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
Charges financières (%) | 0,16% | 0,08% | 0,12% | 0,21% | 0,83% | 0,95% |
Effectifs | 10 | 10 | 10 | 11 | 9 | — |
Immobilisations (%) | 31,55% | 43,65% | 55,81% | 49,23% | 49,34% | 49,03% |
Immobilisations corporelles (%) | 8,05% | 9,26% | 13,31% | 13,01% | 13,19% | 13,9% |
Immobilisations incorporelles (%) | 22,59% | 33,07% | 40,86% | 34,83% | 34,76% | 33,77% |
Impôts et taxes (€) | 2k € | 2k € | 3k € | 5k € | 5k € | 5k € |
Masse salariale / CA (%) | 29,41% | 34,84% | 32,74% | 30,92% | 32,28% | 32,17% |
Poids des salaires (%) | 47,23% | 53,97% | 59,79% | 59,36% | 70,81% | 77,18% |
Stocks (%) | 1,73% | 0% | 1,8% | 2,72% | 0,67% | 1,25% |
Effectifs
Sources multiples
LinkedIn Jobs
INSEE
6 - 9(2023)
INPI
10(2021)
Masse salariale
Salaires243k €
Poids salaires / CA47,23%
Source INPI (2021)
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Sophie L.Il y a 3 j
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Equipe super réactive et prestations impeccables, je recommande vivement.
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Thomas R.Il y a 1 sem.
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Anaïs P.Il y a 2 sem.
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Service correct, mais j’attends encore un retour sur mon dernier ticket.
Réponse de l'entreprise
Bonjour Anaïs, nous revenons vers vous sous 24h. Merci pour votre patience.
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Il y a 1 semaineMerci à tous nos clients pour leur confiance cette année !
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