FROMENTIERS CONCEPTS – Chiffre d’affaires, dirigean…

FROMENTIERS CONCEPTS est une entreprise spécialisée dans cuisson de produits de boulangerie. Elle réalise un chiffre d'affaires de 2 592 564 € en 2021. Tranche d'effectifs : 20 - 49.

Active

Effectifs: 20 - 49

Procédure collective

CA 2021: 2 592 564 €

Contacts

Coordonnées entreprise

Adresse

2 COTE DES TAILLADES 12200 SAINT-REMY

INSEE

Dirigeants

ALEXANDRE VILGRAIN

Président du conseil d’administration

LOUIS BENNETT

Directeur Général

LES FROMENTIERS DE FRANCE

Administrateur

KPMG SA

Commissaire aux comptes titulaire

SALUSTRO REYDEL

Commissaire aux comptes suppléant

ALEXANDRE VILGRAIN

Président du conseil d’administration

Mes contacts

Disponible sur l'application

Chiffres clés

Chiffre d'affaires

3 M €

Résultat net

-300k €

Marge brute

2 M €

Capitaux propres

2 M €

Identité

SIREN	819 289 604
TVA	FR83819289604
Création	24/03/2016
Forme	SAS, société par actions simplifiée
NAF	Cuisson de produits de boulangerie

Informations personnalisées

Nom de l'entreprise

FROMENTIERS CONCEPTS

SIREN

819289604

Aucune information personnalisée

Présence digitale

Source non connectée

Identité & Juridique

Informations légales de l'entreprise

SIREN	819 289 604
N° TVA	FR83819289604
Création	24/03/2016
Forme juridique	SAS, société par actions simplifiée
Capital	1 M €
Activité (NAF)	Cuisson de produits de boulangerie

Inscrite

Siège social

2 COTE DES TAILLADES 12200 SAINT-REMY

SIRET : 81928960400012

Dirigeants (10)

ALEXANDRE VILGRAIN

Président du conseil d’administration

LOUIS BENNETT

Directeur Général

LES FROMENTIERS DE FRANCE

Administrateur

20

Documents officiels

25 janv. 2026

Dernière publication

8

Dépôts de comptes

4

Alertes importantes

Documents importants à surveiller

Procédure collective

Procédures collectives

25 janv. 2026

Procédure collective

Procédures collectives

05 oct. 2025

Procédure collective

Procédures collectives

23 sept. 2025

Modification

Modifications diverses

02 avr. 2024

Modification survenue sur l'administration, la forme juridique, le capital.

Historique des publications

20 documents trouvés

Tous

BODACC

INPI

Procédures collectives

Procédure collective

Bodacc•25/01/2026•Greffe du Tribunal de Commerce de Rodez

Copie des statuts mis à jour

Acte

INPI•10/11/2025

Procédures collectives

Procédure collective

Bodacc•05/10/2025•Greffe du Tribunal de Commerce de Rodez

Procédures collectives

Procédure collective

Bodacc•23/09/2025•Greffe du Tribunal de Commerce de Rodez

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•26/06/2025•Greffe du Tribunal de Commerce de rodez

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•21/07/2024•Greffe du Tribunal de Commerce de rodez

Modifications diverses

Modification

Bodacc•02/04/2024•Greffe du Tribunal de Commerce de Rodez

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•21/09/2023•Greffe du Tribunal de Commerce de rodez

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•03/08/2022•Greffe du Tribunal de Commerce de rodez

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•03/08/2022•Greffe du Tribunal de Commerce de rodez

Données financières

Dernière clôture : 31/12/2021

Exercice 2021

Chiffre d'affaires

3 M €

Résultat net

-300k €

Capitaux propres

2 M €

EBITDA

4k €

Trésorerie

44k €

Dettes

165k €

Total actifs

3 M €

Valeur ajoutée

1 M €

Ratios & indicateurs

Évolution

Chiffre d'affaires (€)

Données non disponibles

Résultat net (€)

Données non disponibles

Bilan complet

Résumé

BILAN ACTIF

BILAN PASSIF

COMPTE DE RESULTAT

IMMOBILISATIONS

PROVISIONS

Montants détaillés

Résumé	2021	2020	2019	2018	2017
1 - Période de clôture & publication	2021	2020	2019	2018	2017
Clôture des comptes	31/12/2021	31/12/2020	31/12/2019	31/12/2018	31/12/2017
Dépôt des comptes	21/07/2022	21/07/2022	30/11/2021	30/11/2021	30/11/2021
2 - Performance & Croissance	2021	2020	2019	2018	2017
Chiffre d'affaires (€)	3 M €	3 M €	3 M €	3 M €	4 M €
EBE / EBITDA (€)	4k €	-65k €	132k €	67k €	102k €
Marge brute (€)	2 M €	2 M €	2 M €	2 M €	3 M €
Résultat d’exploitation (€)	-218k €	-307k €	-120k €	-216k €	-260k €
Résultat net (€)	-300k €	-655k €	-415k €	-114k €	-391k €
Taux de croissance CA (%)	1,1%	-17,84%	18,19%	-26,7%	—
3 - Rentabilité & Productivité	2021	2020	2019	2018	2017
Marge nette (%)	-11,57%	-25,54%	-13,3%	-4,32%	-10,85%
Rentabilité sur capitaux propres (%)	-16,31%	-30,63%	-14,86%	-3,56%	-11,76%
Valeur ajoutée / CA (%)	40%	40,4%	42,58%	41,86%	43,19%
4 - BFR & Cycles d’exploitation	2021	2020	2019	2018	2017
BFR exploitation (€)	-468k €	-593k €	-883k €	-859k €	-1 M €
BFR hors exploitation (€)	761k €	2 M €	2 M €	2 M €	1 M €
BFR total (€)	293k €	1 M €	1 M €	1 M €	404k €
Délai de paiement clients (j)	10.8919	11.1206	7.9904	25.2509	18.4713
Délai de paiement fournisseurs (j)	147.0001	176.3668	214.196	260.5725	240.9504
Ratio des stocks / CA (j)	13.3255	8.6728	8.0733	7.47	5.5302
5 - Solvabilité & Fonds propres	2021	2020	2019	2018	2017
Capitaux propres (€)	2 M €	2 M €	3 M €	3 M €	3 M €
Couverture des dettes	14.7622	27.9278	26.8148	29.7313	-3.6722
Dettes à court terme (€)	912k €	1 M €	1 M €	1 M €	2 M €
Ratio de Liquidité générale	1.3498	2.1782	1.9794	1.8208	1.7136
6 - Structure financière & Trésorerie	2021	2020	2019	2018	2017
CAF / CA (%)	-23,53%	-16,61%	3,05%	-13,75%	-6,1%
Capacité d’autofinancement (€)	-610k €	-426k €	95k €	-363k €	-220k €
Capacité de remboursement (années)	0	0	1	0	4
Couverture du BFR	1.1513	1.1258	1.0986	1.1317	3.2435
Dettes financières (€)	165k €	194k €	208k €	236k €	85k €
Gearing (ratio d’endettement)	0.0659	0.0294	0.0311	0.0312	-0.2473
Taux de levier (DFN / EBITDA)	32.3041	-0.9706	0.6562	1.503	0
Trésorerie (€)	44k €	131k €	121k €	136k €	906k €
7 - Structure des coûts & RH	2021	2020	2019	2018	2017
Charges financières (%)	0,03%	0,02%	0,04%	0%	0%
Effectifs	36	41	45	42	—
Immobilisations (%)	57,9%	43,34%	46,54%	54,47%	50,16%
Immobilisations corporelles (%)	30,67%	22,96%	23,72%	27,9%	26,76%
Immobilisations incorporelles (%)	26,44%	19,79%	22,24%	24,86%	21,17%
Impôts et taxes (€)	38k €	56k €	55k €	61k €	74k €
Masse salariale / CA (%)	33,59%	36%	35,24%	38,63%	38,47%
Poids des salaires (%)	51,11%	53,12%	54,86%	54,64%	54,24%
Stocks (%)	3,24%	1,56%	1,42%	1,01%	0,92%

Effectifs

Sources multiples

LinkedIn Jobs

INSEE

20 - 49(2023)

INPI

36(2021)

Masse salariale

Salaires871k €

Poids salaires / CA51,11%

Source INPI (2021)

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