AU POULET VAROIS – Chiffre d’affaires, dirigeants

AU POULET VAROIS est une entreprise spécialisée dans restauration de type rapide. Elle réalise un chiffre d'affaires de 258 130 € en 2021. Tranche d'effectifs : 3 - 5.

Active

Effectifs: 3 - 5

Procédure collective

CA 2021: 258 130 €

Contacts

Coordonnées entreprise

Adresse

283 CHEMIN DES AIRES 83560 VINON-SUR-VERDON

INSEE

Dirigeants

CHRISTINE MARTIN

Président de SAS

NICOLAS SAINT MARTIN

Mes contacts

Disponible sur l'application

Chiffres clés

Chiffre d'affaires

258k €

Résultat net

-7k €

Marge brute

93k €

Capitaux propres

8k €

Identité

SIREN	827 588 229
TVA	FR35827588229
Création	09/02/2017
Forme	SAS, société par actions simplifiée
NAF	Restauration de type rapide

Informations personnalisées

Nom de l'entreprise

AU POULET VAROIS

SIREN

827588229

Aucune information personnalisée

Présence digitale

Source non connectée

Identité & Juridique

Informations légales de l'entreprise

SIREN	827 588 229
N° TVA	FR35827588229
Création	09/02/2017
Forme juridique	SAS, société par actions simplifiée
Capital	1k €
Activité (NAF)	Restauration de type rapide

Inscrite

Siège social

283 CHEMIN DES AIRES 83560 VINON-SUR-VERDON

SIRET : 82758822900019

Dirigeants (2)

CHRISTINE MARTIN

Président de SAS

NICOLAS SAINT MARTIN

8

Documents officiels

15 mars 2026

Dernière publication

7

Dépôts de comptes

1

Alertes importantes

Documents importants à surveiller

Procédure collective

Procédures collectives

15 mars 2026

Historique des publications

8 documents trouvés

Tous

BODACC

INPI

Procédures collectives

Procédure collective

Bodacc•15/03/2026•Greffe du Tribunal de Commerce de Draguignan

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•30/06/2024•Greffe du Tribunal de Commerce de draguignan

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•08/08/2023•Greffe du Tribunal de Commerce de draguignan

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•13/09/2022•Greffe du Tribunal de Commerce de draguignan

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•29/06/2021•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•15/10/2020•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•30/07/2019•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN

Dépôts des comptes

Dépôt des comptes

Bodacc•05/12/2018•GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN

Données financières

Dernière clôture : 31/12/2021

Exercice 2021

Chiffre d'affaires

258k €

Résultat net

-7k €

Capitaux propres

8k €

EBITDA

4k €

Trésorerie

12k €

Dettes

-

Total actifs

28k €

Valeur ajoutée

63k €

Ratios & indicateurs

Évolution

Chiffre d'affaires (€)

Données non disponibles

Résultat net (€)

Données non disponibles

Bilan complet

Résumé

BILAN ACTIF

BILAN PASSIF

COMPTE DE RESULTAT

Montants détaillés

Résumé	2021	2020	2019	2018	2017
1 - Période de clôture & publication	2021	2020	2019	2018	2017
Clôture des comptes	31/12/2021	31/12/2020	31/12/2019	31/12/2018	31/12/2017
Dépôt des comptes	09/09/2022	25/06/2021	12/10/2020	22/07/2019	30/11/2018
2 - Performance & Croissance	2021	2020	2019	2018	2017
Chiffre d'affaires (€)	258k €	198k €	203k €	184k €	127k €
EBE / EBITDA (€)	4k €	12k €	2k €	9k €	5k €
Marge brute (€)	93k €	69k €	61k €	55k €	40k €
Résultat d’exploitation (€)	1k €	7k €	-3k €	3k €	4k €
Résultat net (€)	-7k €	6k €	660 €	3k €	4k €
Taux de croissance CA (%)	30,22%	-2,51%	10,3%	45,67%	—
3 - Rentabilité & Productivité	2021	2020	2019	2018	2017
Marge nette (%)	-2,65%	3,21%	0,32%	1,52%	2,85%
Rentabilité sur capitaux propres (%)	-90,03%	44,14%	8,19%	37,79%	78,28%
Valeur ajoutée / CA (%)	24,23%	20,15%	16,42%	13,59%	23,34%
4 - BFR & Cycles d’exploitation	2021	2020	2019	2018	2017
BFR exploitation (€)	-622 €	-11k €	-7k €	-9k €	-9k €
BFR hors exploitation (€)	-9k €	-4k €	966 €	-6k €	999 €
BFR total (€)	-9k €	-15k €	-6k €	-14k €	-8k €
Délai de paiement clients (j)	0	0	0	0	0
Délai de paiement fournisseurs (j)	10.2308	24.2866	14.8299	19.5361	33.4979
Ratio des stocks / CA (j)	7.0701	0	0	0	0
5 - Solvabilité & Fonds propres	2021	2020	2019	2018	2017
Capitaux propres (€)	8k €	14k €	8k €	7k €	5k €
Couverture des dettes	-0.8011	-0.926	3.9789	-0.9517	39.2569
6 - Structure financière & Trésorerie	2021	2020	2019	2018	2017
CAF / CA (%)	-1,62%	6,02%	2,95%	4,25%	3,77%
Capacité d’autofinancement (€)	-4k €	12k €	6k €	8k €	5k €
Capacité de remboursement (années)	3	-1	1	-1	0
Couverture du BFR	-0.3115	-0.8941	-0.7919	-0.5086	-0.7004
Dettes financières (€)	—	13k €	15k €	10k €	14k €
Gearing (ratio d’endettement)	-1.5968	-1.0425	0.5831	-1.4907	0.071
Taux de levier (DFN / EBITDA)	0	0	2.1422	0	0.0613
Trésorerie (€)	12k €	28k €	11k €	21k €	13k €
7 - Structure des coûts & RH	2021	2020	2019	2018	2017
Charges financières (%)	0,27%	0,11%	0,08%	0,11%	0,03%
Immobilisations (%)	16,9%	31,16%	54,01%	31,88%	30,91%
Immobilisations corporelles (%)	16,9%	31,16%	54,01%	31,88%	30,91%
Immobilisations incorporelles (%)	0%	0%	0%	0%	0%
Impôts et taxes (€)	4k €	3k €	3k €	2k €	2k €
Masse salariale / CA (%)	21,75%	17,12%	13,75%	7,86%	17,73%
Poids des salaires (%)	62,54%	54,07%	47,77%	30,96%	64,18%
Stocks (%)	17,92%	0%	0%	0%	0%

Effectifs

Sources multiples

LinkedIn Jobs

INSEE

3 - 5(2023)

Masse salariale

Salaires56k €

Poids salaires / CA62,54%

Source INPI (2021)

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